谷雨（英文：Grain rain）它是二十四節(jié)氣中的第六個，也是春季的最后一個節(jié)氣。谷雨，顧名思義，就是播種五谷和降雨的意思，《月令七十二候集解》里說了：三月中旬，自從下雨后，土糊一直在脈動，現(xiàn)在又下雨了。山谷因雨而生，故名。傳說谷雨源于倉頡的人物塑造。

每年4月19日至21日，太陽到達黃經30度時，為谷雨。谷雨中，溫度上升較快，降雨量增加。我國南方除華南北部和西部平均氣溫可達20℃左右，比中部高2℃以上。華南局地雷暴、冰雹、龍卷風等災害性天氣明顯增多，預防工作需要提上日程。

從農業(yè)種植的角度來看，4月是非常關鍵的一個月。在中國的北方和南方，春耕和春播在谷雨季節(jié)進入關鍵季節(jié)。

谷雨分為三候：第一候萍始生；第二天，鴿子刷了刷羽毛；第三階段是戴仁 向桑樹投降。谷雨花信為：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。牡丹花，也叫谷雨花，是一種以節(jié)氣命名的花。民間有很多相關習俗，比如喝谷雨茶、看谷雨花、走谷雨等。

24節(jié)氣完整的科學記錄，從《淮南子·天文訓》年算起，已經2159年了。二十四節(jié)氣作為中國人特有的時間知識體系，是古人根據一年中太陽對地球的影響而總結出來的一套氣象歷法，用來指導農業(yè)活動。它是中國的結晶優(yōu)秀的農耕文明和對自然的尊重、順應自然、中國 與自然和諧相處的智慧。二十四節(jié)氣將是天文數字、物候、農耕與民俗的完美結合，被中國人民沿用了幾千年。

谷雨是春天的最后一個節(jié)氣，谷雨顧名思義就是播種糧食下雨的意思，雖然和雨節(jié)氣意思一樣“雨”話，但與雨節(jié)氣相比，谷雨節(jié)氣是一對“楊花落盡子規(guī)啼”的暮春氣象。《月令七十二候集解》說，“三月中旬，自從下雨后，土糊一直在脈動，現(xiàn)在又下雨了。《群芳譜》里有：谷雨因雨而生，故名。傳說谷雨源于倉頡，《淮南子》年有記載：倉頡 造字是一件驚天動地的大事春末夏初，黃帝頒布圣旨，宣布倉頡 的造字，號召全世界的人都加入之列。因為倉頡覺得造字的功德很大，所以玉帝給天下了一場粟雨作為安慰，也就是現(xiàn)在“谷雨”節(jié)氣。

物候

谷雨在古代分為三個階段：第一候萍始生；第二天，鴿子刷了刷羽毛；第三階段是戴仁 向桑樹投降。在最初的五天里，人們看到浮萍開始生長；第二個五天，人們看到三角梅梳理羽毛；第三個五天，人們可以在桑樹上看到戴勝鳥。

進入谷雨后，由于降雨量增加，浮萍生長迅速短短幾天內，只要人們注意，就能欣賞到各種水域浮萍繁茂的景象，這通常是缺少綠色池塘的地方、河畔、湖等在谷雨過后的日子里的到來，浮萍會迅速長大，變得濃密。

谷雨

布谷鳥(鳴鳩)也開始在適當的時候騷動起來，它不停地抖動著自己的羽毛。最后，我不能 我抑制不住我的熱情，大聲唱了起來。布谷鳥被稱為布谷鳥，因為它的聲音與布谷鳥的聲音相似“布谷”布谷”的聲響另外“布谷”又與“播谷”諧音、它的意思是提醒人們在農忙季節(jié)不要推遲播種。

比杜鵑更美的是戴勝鳥。布谷鳥的聲音在滿山回蕩后，谷雨進入“戴勝降于桑”的第三候。人們可以看到戴勝鳥飛過桑樹的樹枝。雖然聽起來令人不快，但它美麗的羽毛可以吸引人 的關注：它頭上的羽冠長而寬，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑點或白斑點綴其中，仿佛是一頂美麗的皇冠。

花候

谷雨花信為：一候牡丹、二候荼蘼、三候楝花。牡丹花，也叫谷雨花，是一種以節(jié)氣命名的花。

牡丹花，又叫谷雨花，是以節(jié)氣命名的花“下了三天的谷雨，我會在花園里看到牡丹”牡丹是中國特有的名貴花卉，花朵碩大，色彩艷麗，香氣純正，春風溫柔，嫵媚動人“國色天香”之稱。

茶是薔薇科草本植物的一種，初夏開花，多為白色，芳香撲鼻。人們經常認為茶樹花的盛開是一年的結束現(xiàn)在是花季，有“茶不爭春，寂寞最晚開”之說。

苦楝是楝科落葉喬木植物，俗稱苦楝“苦楝仔”它在春末夏初開花，也是二十四花信風中最后一朵花。清代陳昊子云《花鏡》：二十四花信風，梅花為頭，苦楝花為尾。谷雨過后，二十四花信風到此結束，然后就是“綠陰芳草長亭”的景象。

當太陽達到30度時，就是谷雨。每年的4月19日到21日。谷雨中，溫度上升較快，降雨量增加。

清明破雪，谷雨破霜”谷雨節(jié)氣的到來，意味著寒潮天氣基本結束。谷雨過后，氣溫上升得更快。4月下旬，我國南方除華南北部和西部部分地區(qū)外，平均氣溫可達20℃左右，比4月中旬偏高2℃。

在谷雨季節(jié)，淮河流域是江南春雨和北方春旱的過渡區(qū)，來自秦嶺、淮河附近，有“春雨貴如油”據說對于這些地區(qū)來說，下一個雨季的谷雨滋潤著大地，可謂是“貴重如油”

此時，東亞高空西風急流將減弱并再次北移，華南暖濕氣團更加活躍，西風帶自西向東的環(huán)流波動更加頻繁，低壓和江淮氣旋活動逐漸增強。中國長江中下游、江南雨水開始明顯增多，尤其是華南地區(qū)冷空氣一旦與暖濕空氣相遇，往往會形成長時間的降水過程。因此，長江中下游、江南一帶也進入了一年一度的汛期。

谷雨近農事忙。從農業(yè)種植的角度來看，4月是非常關鍵的一個月。四月的農村很少有閑人，因為這一時期搞好田間生產對贏得全年農業(yè)豐收至關重要。工作包括越冬作物管理、春種莊稼，防春寒、澇、旱等。在此期間，溫度波動很大低溫過后，將迎來氣溫的快速上升，容易爆發(fā)病蟲害提前防控很有必要。

在中國的北方和南方，春耕和春播在谷雨季節(jié)進入關鍵季節(jié)。4月份小麥主要處于孕穗期和抽穗期，小麥抽穗期的管理；春玉米在4月中下旬迎來播種高峰；在許多中稻種植區(qū)，播種通常在4月上半月進行。

民間有很多相關的習俗。

喝谷雨茶

傳說在這一天喝谷雨采摘的新茶可以清火、辟邪、明目。谷雨采茶的習俗在南方一些地區(qū)很流行，當地人喜歡上了茶山、走進茶園，在隨處可見的茶歌聲中采摘新茶。

看谷雨花

魯谷《清嘉錄》清代記錄：神社內建有商戶，谷雨花局全新。如果你不 don不要相信會議沒有民族色彩，錦棚只保護玉樓春。下了三天的谷雨，我會在花園里看到牡丹。谷雨期間，牡丹盛開。山東、河南、四川等地依然熱門“谷雨三朝看牡丹”的習俗：在谷雨季節(jié)，它在全國各地舉行“牡丹花會”人們徜徉在花海中，感受著春天的氣息和生活的美好。

荻谷地（走谷雨）

在北方的一些地區(qū)仍然流行一種“走谷雨”習俗，也就是在谷雨的這一天，年輕的女人們會去村子里互相拜訪，敘舊談新。在山西、陜西等地流行的那種“谷雨貼”的民間習俗。谷雨節(jié)前后，人們一邊在田里殺蟲，一邊張貼海報“谷雨貼”，希望能趕走兇神惡煞的納吉布。民諺語曰：雨前香椿嫩如絲”因此，北方的一些地區(qū)“谷雨食香椿”的風俗。谷雨前后，香椿新芽萌動，醇香爽口人們采摘香椿，煎或拌或煮或拌湯，吃得津津有味。

祭倉頡

黃帝的清明節(jié)和倉頡的谷雨節(jié)是自漢代以來流傳了幾千年的民間傳統(tǒng)。根據《淮南子》和《山海經》的記載，黃帝在春末夏初頒布圣旨，宣布倉頡 的造字，那天還下了小米。在倉頡 s死后，人們把他葬在白水縣石關鎮(zhèn)北，——，墓前還刻了一副對聯(lián)：雨粟感覺當年的天帝，和巧玲永遠是一個語言搭配。每年的谷雨，“倉頡廟會”將在陜西省白水縣如期舉行。

祭海

谷雨是漁民非常重要的季節(jié)，谷雨節(jié)是祭海。谷雨是春天海暖的時候，是下海釣魚的好日子。為了在海上安全、谷雨中的漁民滿載而歸，在這一天舉行盛大的海神節(jié)，祈求海神保佑漁民平安吉祥地出海捕魚。因此，谷雨節(jié)也被稱為漁民節(jié)he他在海里釣魚“壯行節(jié)”在中國北方沿海地區(qū)，漁民慶祝谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。海祭的時間一到，漁民們就把他們的祭品帶到了海神廟、在娘娘廟前供奉祭品，以求平安出海。這一習俗至今仍流行于膠東榮成地區(qū)。

吃香椿

北方有谷雨吃香椿的習俗，谷雨前后香椿上市此時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值很高“雨前香椿嫩如絲”之說。吃香椿還有一個很簡單很貼切的名字：吃春”怎么吃是用香椿頭做炒雞蛋。

雨水生百谷”谷雨春夏之交，前后氣溫上升快，雨量開始增多，早晚溫差仍然較大只有注重養(yǎng)生，打好健康基礎，谷雨才能迎來一個健康的夏天。

日常生活中，宜早睡早起，保證一定的睡眠時間，避免所謂的“春困”，有助于消除疲勞。在防護方面，谷雨時氣溫回升較快，但晝夜溫差較大，早晚要加衣，適當“春捂”換季禮服的過渡要自然，厚薄搭配最好；谷雨前后，日常生活中要注意關節(jié)的保暖，特別是裸露的部位容易被濕邪侵襲，穿衣時要保護好關節(jié)。不要長時間住在潮濕的地方，也不要長時間呆在潮濕的地方不要穿濕衣服；自然界中花粉、柳絮等物質容易引起過敏花粉過敏人群應減少戶外活動，外出時戴專用口罩，防止吸入致敏花粉；穿長袖衣服，減少花粉侵入。運動方面，可以選擇溫和舒緩的活動，比如打太極拳、慢跑等，來移動關節(jié)、伸展一 的四肢，這樣才能達到停滯和交流、氣血疏利、陽氣升發(fā)。飲食方面，以清淡為主，可以喝紅豆湯、綠豆湯和綠茶，防止內熱積聚。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣燙等麻辣燙產品。