供應(yīng)鏈管理是指供應(yīng)商為了在滿(mǎn)足一定水平的顧客服務(wù)的條件下使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的成本最小化、制造商、倉(cāng)庫(kù)、配送中心和分銷(xiāo)商被有效地組織起來(lái)，共同制造產(chǎn)品、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷(xiāo)和銷(xiāo)售管理方法。供應(yīng)鏈管理包括計(jì)劃、采購(gòu)、制造、配送、退貨的五項(xiàng)基本內(nèi)容。

供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理。SCM是企業(yè)供應(yīng)鏈的管理，是供應(yīng)、需求、原材料采購(gòu)、市場(chǎng)、生產(chǎn)、庫(kù)存、定單、分銷(xiāo)和交付管理，包括從生產(chǎn)到交付、來(lái)自供應(yīng)商的每一個(gè)環(huán)節(jié)客戶(hù)的供應(yīng)商的客戶(hù)。供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧髽I(yè)賴(lài)以生存的商業(yè)循環(huán)系統(tǒng)，是企業(yè)電子商務(wù)管理中最重要的課題。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)供應(yīng)鏈可以為企業(yè)帶來(lái)高達(dá)25的成本%的運(yùn)營(yíng)成本。供應(yīng)鏈管理可以給企業(yè)帶來(lái)以下好處：提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。減少庫(kù)存，提高交付和供應(yīng)能力?？s短工作流程周期，提高生產(chǎn)率，降低供應(yīng)鏈成本。降低整體采購(gòu)成本，縮短生產(chǎn)周期，加快市場(chǎng)反應(yīng)速度。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理。即利用互聯(lián)網(wǎng)將企業(yè)的上下游企業(yè)進(jìn)行整合，以中央制造商為核心，行業(yè)的上游原材料和零配件供應(yīng)商、產(chǎn)業(yè)下游經(jīng)銷(xiāo)商、物流運(yùn)輸商產(chǎn)品服務(wù)商代理行整合在一起，為終端客戶(hù)形成完整的電子商務(wù)供應(yīng)鏈目的是提高企業(yè)對(duì)市場(chǎng)和終端客戶(hù)對(duì)采購(gòu)成本和物流成本需求的響應(yīng)速度，從而提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 產(chǎn)品。

一般來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈的基本要素包括：

1、供應(yīng)商

供應(yīng)商是指向制造商供應(yīng)原材料或零部件、部件的企業(yè)。

2、廠(chǎng)家

制造商是產(chǎn)品制造業(yè)。產(chǎn)品生產(chǎn)最重要的環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)和售后服務(wù)等。

3、分銷(xiāo)企業(yè)

分銷(xiāo)企業(yè)是為將產(chǎn)品運(yùn)送到經(jīng)營(yíng)地理范圍的各個(gè)角落而設(shè)立的產(chǎn)品流通代理企業(yè)。

4、零售企業(yè)

向消費(fèi)者銷(xiāo)售產(chǎn)品的企業(yè)。

5、物流企業(yè)

物流企業(yè)是除上述企業(yè)以外專(zhuān)門(mén)提供物流服務(wù)的企業(yè)。其中批發(fā)、零售、物流業(yè)也可以統(tǒng)稱(chēng)為流通業(yè)。

供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈的四個(gè)過(guò)程

供應(yīng)鏈一般包括物資流通、商業(yè)流通、信息流通、資本循環(huán)的四個(gè)過(guò)程。四個(gè)流程功能不同，流通方向不同。

1、物資流通

這個(gè)過(guò)程主要是物質(zhì)的（商品）流通過(guò)程，這是一個(gè)發(fā)送商品的程序。這個(gè)過(guò)程的方向是從供應(yīng)商到制造商、批發(fā)與物流、零售商等指向消費(fèi)者。長(zhǎng)期以來(lái)，企業(yè)理論一直是以實(shí)物產(chǎn)品為中心的，因此當(dāng)前物流受到了廣泛的重視。很多物流理論都涉及到在物資流通過(guò)程中，如何在短時(shí)間內(nèi)低成本地把貨物送出去。

2、商業(yè)流通

這個(gè)過(guò)程主要是買(mǎi)賣(mài)的流通過(guò)程，也就是接受訂單、簽訂合同等業(yè)務(wù)流程。這個(gè)過(guò)程的方向是供應(yīng)商和消費(fèi)者之間的雙向流動(dòng)。目前，商業(yè)流通形式趨于多樣化：現(xiàn)有傳統(tǒng)商店銷(xiāo)售、上門(mén)銷(xiāo)售、郵購(gòu)模式，也是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體進(jìn)行購(gòu)物的電子商務(wù)形式。

3、信息流通

這個(gè)流就是商品和交易信息流。這個(gè)過(guò)程的方向也是供應(yīng)商和消費(fèi)者之間的雙向流動(dòng)。在過(guò)去，人們往往專(zhuān)注于可見(jiàn)的物體，因此信息流通一直被忽視。甚至有人認(rèn)為，各國(guó)物流的落后與他們對(duì)材料工藝的過(guò)度投入和對(duì)信息把握的遲緩有關(guān)。

4、資金流通

這個(gè)過(guò)程就是貨幣的流通為了保證企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，必須保證資金的及時(shí)回收，否則企業(yè)將無(wú)法建立健全的管理體系。這個(gè)過(guò)程的方向是從消費(fèi)者通過(guò)零售商、批發(fā)與物流、廠(chǎng)家指向供應(yīng)商等。

SCM是supplychainmanagement，全稱(chēng)是SupplyChainManagement目前學(xué)術(shù)界沒(méi)有統(tǒng)一、通用的定義。美國(guó)供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)(SCC，供應(yīng)鏈委員會(huì))在1997年，供應(yīng)鏈管理被解釋如下：供應(yīng)鏈包括與最終產(chǎn)品和服務(wù)的生產(chǎn)和交付相關(guān)的所有工作，從供應(yīng)商到客戶(hù)，供應(yīng)鏈管理包括管理供應(yīng)和需求，原材料、備品備件的采購(gòu)、制造和組裝物料存儲(chǔ)和庫(kù)存查詢(xún)訂單輸入和管理渠道分銷(xiāo)和最終交付給用戶(hù)。

供應(yīng)鏈管理起源于米切爾?波特(麥克爾．波特,1980)，在他的《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》中提出了價(jià)值鏈(價(jià)值鏈)理論，解釋了供應(yīng)鏈中的增值過(guò)程。

查嘉和庫(kù)瑪(Chandra＆庫(kù)馬爾,2001年)供應(yīng)鏈管理的核心思想概括如下：①供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)合作系統(tǒng)；②供應(yīng)鏈?zhǔn)浅蓡T企業(yè)的動(dòng)態(tài)聯(lián)盟；②談判和妥協(xié)是供應(yīng)鏈運(yùn)作的原則；④供應(yīng)鏈的解是帕累托改進(jìn)；⑤通過(guò)同步實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的整合。

德讓勒、日焰和萊維(Z．德雷茲涅日．K．梁南德．Stmchi-李維,1996年)指出它存在于供應(yīng)鏈的信息流過(guò)程中“牛鞭效應(yīng)”，(牛鞭效應(yīng))，此后李、帕曼那漢和王(LeeH.，P．帕德馬納．黃,1997年)以及陳(ChenF．Y.，1998)相關(guān)討論已陸續(xù)發(fā)表。認(rèn)為：由于供應(yīng)鏈的固有性質(zhì)，鏈上企業(yè)對(duì)信息的曲解從下游到上游逐漸放大“牛鞭效應(yīng)”這種影響表現(xiàn)為需求的不確定性，本質(zhì)上是需求變化的信息在產(chǎn)業(yè)鏈中傳遞時(shí)被扭曲放大的結(jié)果。牛鞭效應(yīng)”理論提供了控制信息流的具體方法，是在供應(yīng)鏈中應(yīng)用各種現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)。

阿維弗(2001年,特拉維夫)分析了供應(yīng)鏈合作伙伴之間信息共享和聯(lián)合預(yù)測(cè)的重要性，提出了由一個(gè)零售商和一個(gè)制造商組成的二級(jí)供應(yīng)鏈的集中預(yù)測(cè)模型。

巴爾斯米爾(巴爾斯邁爾,1996年)有人認(rèn)為，沒(méi)有信息系統(tǒng)的支持，供應(yīng)鏈管理是不可能的。供應(yīng)鏈管理的前提是利用現(xiàn)代信息技術(shù)增加供應(yīng)鏈合作伙伴之間的信息共享。

沃爾茲和庫(kù)姆皮斯(Walsh＆KoMmpis，1998年年)提出了供應(yīng)鏈管理中信息系統(tǒng)建設(shè)的具體目標(biāo)，即①提高企業(yè)的生產(chǎn)率；②保證企業(yè)對(duì)網(wǎng)絡(luò)和信息的實(shí)時(shí)訪(fǎng)問(wèn)；③保證整個(gè)企業(yè)內(nèi)部信息資源的訪(fǎng)問(wèn)；④與企業(yè)外部的信息用戶(hù)合作；⑤支持物流自動(dòng)化和流程再造；⑥提高柔性；⑦保證互操作性；8有效共享信息。

庫(kù)格林(1998年冬季奧運(yùn)會(huì))在《以顧客為中心的供應(yīng)鏈管理》這本書(shū)里，對(duì)以客戶(hù)為中心的供應(yīng)鏈的構(gòu)建和實(shí)施步驟有了清晰的理解。正如魯特勒(路透社,1999年)等人所指出的：供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)沒(méi)有一個(gè)普遍統(tǒng)一的模式和行為準(zhǔn)則，而是取決于各種動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)因素，比如市場(chǎng)機(jī)會(huì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等。因此，對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)的研究大多是基于實(shí)例，通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型、利用計(jì)算機(jī)軟件設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)鏈結(jié)構(gòu)。

中國(guó)物流與供應(yīng)鏈管理研究所所長(zhǎng)馬士華教授認(rèn)為，供應(yīng)鏈管理是通過(guò)前饋信息流實(shí)現(xiàn)的(買(mǎi)方流向供應(yīng)商，如訂單合同、加工單、采購(gòu)單等)并反饋物流和信息流（從供應(yīng)商到買(mǎi)方的物料流以及附帶的供應(yīng)信息流，如提單、入庫(kù)單、完工報(bào)告等），將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商連接成一個(gè)整體直到最終用戶(hù)的模式。

清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院企業(yè)管理系教授陳國(guó)權(quán)認(rèn)為，供應(yīng)鏈管理是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、協(xié)調(diào)、操作-控制和優(yōu)化各種活動(dòng)和流程，其目標(biāo)是提供客戶(hù)所需的正確產(chǎn)品（RightProduct）可以在正確的時(shí)間(右時(shí)間)，顯示正確的數(shù)量（右數(shù)量）,正確的質(zhì)量（右側(cè)質(zhì)量）以及正確的狀態(tài)（右側(cè)狀態(tài)）送到正確的地點(diǎn)（對(duì)地方）并使總成本最小化。

供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)是集成管理：在由供應(yīng)商、廠(chǎng)家、批發(fā)商、由零售商和用戶(hù)組成的完整供應(yīng)鏈，每個(gè)成員相對(duì)獨(dú)立、與相鄰成員相互依賴(lài)的鏈接共享信息、在協(xié)同運(yùn)作的基礎(chǔ)上，整合成一個(gè)有機(jī)整體，實(shí)現(xiàn)更高效的供給、生產(chǎn)、分銷(xiāo)、零售和服務(wù)。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)所有成員之間的協(xié)調(diào)與合作：為了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的總體目標(biāo)，每個(gè)成員都將其他成員視為戰(zhàn)略盟友，而不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通過(guò)不斷整合和優(yōu)化他們的內(nèi)部和外部業(yè)務(wù)流程，他們形成了他們?cè)谡麄€(gè)供應(yīng)鏈的資源整合優(yōu)勢(shì)，從而創(chuàng)造了一種核心競(jìng)爭(zhēng)力、縮短交貨周期、縮短客戶(hù)響應(yīng)時(shí)間、降低總體庫(kù)存、增加盈利人才的共贏效應(yīng)，最終一起打敗真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。成功的供應(yīng)鏈管理包含著巨大的經(jīng)濟(jì)利益。

根據(jù)美國(guó)生產(chǎn)和庫(kù)存管理協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的有效性主要表現(xiàn)在：

1、庫(kù)存管理得到改善，如庫(kù)存資本占用下降了15%40%，資本周轉(zhuǎn)的次數(shù)增加了50%200%

2、運(yùn)營(yíng)效率提高，如勞動(dòng)生產(chǎn)率提高了5%l5%準(zhǔn)時(shí)交貨率達(dá)到90%98%

3、有效降低了生產(chǎn)成本，如采購(gòu)成本降低了5%左右，成本下降了7%～12%，利潤(rùn)增加了5%～10%

供應(yīng)鏈管理是基于實(shí)力的實(shí)現(xiàn)、標(biāo)準(zhǔn)化程度可以將開(kāi)發(fā)過(guò)程分為四個(gè)階段：

第一階段——供應(yīng)管理（供應(yīng)管理）

圍繞內(nèi)部MRP系統(tǒng)構(gòu)建，只覆蓋第一層（Tier-one）的供應(yīng)商。大多數(shù)交互都是通過(guò)文檔進(jìn)行的，很少涉及狀態(tài)的返回（狀態(tài)報(bào)告）制造商之間的信息交流與交易有關(guān)，包括報(bào)價(jià)、采購(gòu)訂單和相關(guān)新聞稿。

第二階段——供應(yīng)鏈管理（供應(yīng)鏈管理）

這一階段的特點(diǎn)是將覆蓋范圍擴(kuò)大到二級(jí)以上的供應(yīng)商。不僅增加了狀態(tài)返回，而且一些信息在廠(chǎng)商之間共享，廠(chǎng)商之間的關(guān)系變得更加復(fù)雜。除了與交易有關(guān)的信息交流之外，一些數(shù)據(jù)的流通也有所增加。

第三階段——供應(yīng)鏈集成管理（供應(yīng)鏈整合）

在這一階段，供應(yīng)鏈將提升到所有相關(guān)方的協(xié)調(diào)，包括戰(zhàn)略規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)。各個(gè)層次的信息交流不再局限于交易或數(shù)據(jù)，而是包括各種不同的信息。

第四階段——需求/供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)協(xié)同（Demand-供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)協(xié)作）

供應(yīng)鏈中制造商之間的合作互動(dòng)和主動(dòng)性（主動(dòng)行為），是建立在“重要信息在供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中自由同步地流動(dòng)”基礎(chǔ)上。滿(mǎn)足供應(yīng)鏈的需求。

對(duì)于國(guó)內(nèi)大型制造企業(yè)，尤其是民營(yíng)和民營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈管理在十幾年，尤其是近幾年的快速發(fā)展過(guò)程中得到了推動(dòng)。然而，絕大多數(shù)企業(yè)并沒(méi)有全面系統(tǒng)地規(guī)劃和整合整體供應(yīng)鏈管理，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

更加注重營(yíng)銷(xiāo)體系和內(nèi)部制造計(jì)劃體系的建設(shè)；

對(duì)供應(yīng)鏈的后端，即供應(yīng)管理系統(tǒng)的建設(shè)不夠重視；

從供應(yīng)鏈的整體角度出發(fā)，對(duì)商業(yè)伙伴的聯(lián)盟建設(shè)不夠重視；

較少使用先進(jìn)的信息系統(tǒng)來(lái)整合供應(yīng)鏈信息流；

內(nèi)部供應(yīng)鏈的管理與價(jià)值流（財(cái)務(wù)、資金及成本管理）松散的結(jié)合使得無(wú)法從企業(yè)的整體運(yùn)行指標(biāo)來(lái)準(zhǔn)確監(jiān)控和改善供應(yīng)鏈。

對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈管理僅限于基礎(chǔ)生產(chǎn)、供、銷(xiāo)售管理未能形成有效的管理體系。由于相關(guān)的商業(yè)伙伴（供應(yīng)商、代理分銷(xiāo)商）少，業(yè)務(wù)比較簡(jiǎn)單，很少考慮進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈管理，讓自己更有競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)提高自身的管理水平，我們可以與主要客戶(hù)建立更密切的業(yè)務(wù)合作，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)、銷(xiāo)售規(guī)模意識(shí)普遍較弱。

隨著WTO的到來(lái)，國(guó)內(nèi)大型制造企業(yè)將面臨國(guó)外大企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。這種競(jìng)爭(zhēng)最重要的表現(xiàn)之一就是全球供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。在沒(méi)有大規(guī)模海外供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的時(shí)期，在華企業(yè)必須最大限度地聯(lián)合國(guó)內(nèi)相關(guān)業(yè)務(wù)伙伴，形成有效的延伸供應(yīng)鏈體系，通過(guò)集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與跨國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于廣大中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要盡快提高自身管理水平，加入相關(guān)的延伸供應(yīng)鏈體系，提高競(jìng)爭(zhēng)力，更快成長(zhǎng)，避免因強(qiáng)大的市場(chǎng)壓力而被淘汰。

基于擴(kuò)展供應(yīng)鏈的協(xié)同商務(wù)運(yùn)作將是未來(lái)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的重要模式。借助協(xié)同商務(wù)模式，企業(yè)可以在參與全球供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。

一、酒店應(yīng)用

1、酒店與SCM

著眼于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，綜合考慮經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、組織架構(gòu)、管理體制、員工素質(zhì)等因素，選擇合適的SCM管理方法和技術(shù)。可用的主要方法是實(shí)時(shí)管理(JIT，Justtime)制度、快速反應(yīng)(0R，快速響應(yīng))策略、有效客戶(hù)響應(yīng)(ECR，有效客戶(hù)響應(yīng))流通模式、配送資源計(jì)劃(DRP，交付資源規(guī)劃)解決方案等可用的技術(shù)主要包括電力和數(shù)據(jù)交換(電子數(shù)據(jù)交換)銷(xiāo)售點(diǎn)管理(P0S，銷(xiāo)售點(diǎn))電腦輔助訂貨(曹,計(jì)算機(jī)助理)電子訂貨系統(tǒng)(電子記錄器系統(tǒng))事先出貨通知(ASNS，提前發(fā)貨通知)電子轉(zhuǎn)賬(電子資金轉(zhuǎn)賬)等。

海爾集團(tuán)從1999年開(kāi)始實(shí)施“集中采購(gòu)集中配送集中儲(chǔ)運(yùn)”作為供應(yīng)鏈再造工程的主要內(nèi)容，構(gòu)建以“一流三網(wǎng)”建立以訂單信息流為中心的全球供應(yīng)鏈資源網(wǎng)絡(luò)、全球用戶(hù)資源網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò))作為供應(yīng)鏈管理模式的主要特征，呆滯物料減少了73.8%倉(cāng)庫(kù)面積減少了50%庫(kù)存資金從1999年的15億元下降到2001年的3億元，庫(kù)存周期從30天縮短到7天，大大降低了供應(yīng)鏈成本。這一經(jīng)驗(yàn)值得酒店企業(yè)借鑒。

在這個(gè)階段，酒店企業(yè)的供應(yīng)鏈再造至少應(yīng)該：

1）推行并不斷改進(jìn)“為訂單而采購(gòu)”商業(yè)模式，盡量減少銷(xiāo)售物流和采購(gòu)物流的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，——庫(kù)存物流，按需供應(yīng)，以信息換庫(kù)存；

2）再造銷(xiāo)售模式和采購(gòu)模式，逐步實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上化、實(shí)時(shí)電子銷(xiāo)售和在線(xiàn)、實(shí)時(shí)電子化采購(gòu)并不斷提高份額，向科技要效率，向市場(chǎng)要效益；

3）以商業(yè)模式變革為契機(jī)，推動(dòng)整個(gè)管理模式的變革和優(yōu)化，鞏固拓展供應(yīng)鏈再造的效果。

2、實(shí)施酒店物流外包

物流外包也稱(chēng)“第三方供應(yīng)鏈管理”第三方物流”企業(yè)將物流業(yè)務(wù)作為非核心業(yè)務(wù)外包給專(zhuān)業(yè)公司，主要原因如下：

1）提高其物流能力，以獲得并保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

2）建立低成本的物流系統(tǒng)，以增加其產(chǎn)品或服務(wù)的利潤(rùn)；

3）與物流外包公司建立有效的合作、持久的戰(zhàn)略聯(lián)盟，使自己成為主要客戶(hù)的最佳供應(yīng)商，并長(zhǎng)期保持這一有利地位。

專(zhuān)家預(yù)測(cè)，第三方物流未來(lái)的發(fā)展方向是出現(xiàn)更專(zhuān)業(yè)的物流服務(wù)，如酒店物流、醫(yī)院物流等。酒店企業(yè)可以基于自身的供應(yīng)鏈管理需求，與各層次的第三方物流公司合作。例如，在初級(jí)階段，可以委托外包公司為一批材料確定和安排最佳運(yùn)輸方式，并使用它們進(jìn)行批量采購(gòu)、集中配載能力大大降低了單位運(yùn)輸成本。在中間層次，可以將設(shè)計(jì)委托給外包公司、協(xié)調(diào)和實(shí)施供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，分享專(zhuān)業(yè)知識(shí)、信息網(wǎng)絡(luò)和分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，以低成本獲得運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)物流服務(wù)和配套的增值物流服務(wù)。高級(jí)的可以和外包公司整合、持久的戰(zhàn)略聯(lián)盟，從一攬子物流解決方案中獲得全方位的物流增值服務(wù)，提升供應(yīng)鏈系統(tǒng)的可靠性、不斷提高客戶(hù)服務(wù)水平、實(shí)現(xiàn)更有效的成本管理的綜合效果。酒店企業(yè)應(yīng)從訂單管理入手實(shí)施物流外包、倉(cāng)儲(chǔ)與分撥、運(yùn)輸與交付、退貨管理、客戶(hù)服務(wù)、數(shù)據(jù)管理和分析六個(gè)方面做出綜合評(píng)價(jià)，并選擇合適的外包公司。

3、建立酒店物資配送中心

根據(jù)GB／T183542001，分銷(xiāo)(分布)指在經(jīng)濟(jì)合理的范圍內(nèi)，根據(jù)用戶(hù)的要求選擇商品、加工、包裝、分割、組裝和配送等物流活動(dòng)，并按時(shí)運(yùn)送到指定地點(diǎn)：配送中心(配送中心)指從事配送業(yè)務(wù)的物流場(chǎng)所或機(jī)構(gòu)，應(yīng)基本符合以下要求：a)主要針對(duì)特定用戶(hù)；b)配送功能健全；c)完善的信息網(wǎng)絡(luò)；d)輻射范圍??；e)多品種，小批量：f)以配送為主、儲(chǔ)存為輔。

酒店企業(yè)可以通過(guò)以下三種方式建立酒店物資配送中心：

1）自建。由于需要大量的總投資、施工周期太長(zhǎng)，在目前條件下不宜廣泛使用這種方法；

2）改建。即對(duì)制造企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、物流企業(yè)或其他酒店企業(yè)現(xiàn)有的物流設(shè)施、設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)通過(guò)資產(chǎn)收購(gòu)或資產(chǎn)置換轉(zhuǎn)化為先進(jìn)技術(shù)、功能完善、創(chuàng)新配送中心的管理可以通過(guò)這種方式縮短建設(shè)周期；

3）聯(lián)建。即與工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、物流企業(yè)或其他酒店企業(yè)聯(lián)合建立全新的、現(xiàn)代化、以公司為基礎(chǔ)的配送中心可以通過(guò)這種方式分享投資金額。第二種方式挖掘原有企業(yè)資源存量的潛力、有后發(fā)優(yōu)勢(shì)，第三條路匯集了共建增量資源的合力、它具有集成的優(yōu)點(diǎn)，值得推廣。

酒店物資配送中心的配送經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在性質(zhì)上屬于共同配送(JD，jointdistribution，是由幾家企業(yè)聯(lián)合組織實(shí)施的配送)，其商業(yè)模式應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注以下五個(gè)方面：

1）合理定位配送區(qū)域，針對(duì)不同區(qū)域?qū)嵤┎煌呐渌驼撸?/p>

2）適度細(xì)分分銷(xiāo)客戶(hù)，針對(duì)不同客戶(hù)采取不同的分銷(xiāo)方式；

3）仔細(xì)篩選分銷(xiāo)品種，確定最合適的分銷(xiāo)名單，并根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)不斷優(yōu)化分銷(xiāo)服務(wù)成本—收益組合；

4）精心策劃分配方案，總的原則是嚴(yán)格遵循分配政策、還要盡量滿(mǎn)足客戶(hù)需求；

5）合理控制庫(kù)存，保證銷(xiāo)售、降低成本。

酒店物資配送中心在供應(yīng)鏈中承擔(dān)著配送員的角色，應(yīng)該從行業(yè)特點(diǎn)和自身?xiàng)l件出發(fā)，打造一個(gè)獨(dú)特的、可持續(xù)發(fā)展之路。一是實(shí)行穩(wěn)健的、分階段經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：在前期階段，應(yīng)著重發(fā)揮流通配送中心的作用，以暫存為主或以配送方式為主、交付低庫(kù)存或微庫(kù)存運(yùn)營(yíng)；在客戶(hù)基本穩(wěn)定、等實(shí)力逐漸增強(qiáng)后，再考慮發(fā)展成倉(cāng)儲(chǔ)甚至加工配送中心。二是實(shí)行積極的、多元化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略：對(duì)于酒店集團(tuán)來(lái)說(shuō)，必須保證供應(yīng)；對(duì)于單位酒店，要重點(diǎn)拓展；對(duì)于酒店業(yè)以外的零售企業(yè)、個(gè)體戶(hù)、消費(fèi)者應(yīng)該互相體諒；注重發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)客戶(hù)，不斷提高客戶(hù)忠誠(chéng)度。值得一提的是，單元酒店作為供應(yīng)鏈中的零售商加入酒店集團(tuán)建立的酒店物資配送中心，這可能會(huì)加速中國(guó) 美國(guó)酒店業(yè)、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化的有效途徑。

二、服裝應(yīng)用

1、中國(guó)的三種競(jìng)爭(zhēng)形式美國(guó)服裝業(yè)

中國(guó) 美國(guó)服裝業(yè)基本上形成了三種競(jìng)爭(zhēng)形式。

首先是簡(jiǎn)單的生產(chǎn)加工企業(yè)。這類(lèi)企業(yè)的主要業(yè)務(wù)是接受?chē)?guó)內(nèi)外客戶(hù)的訂單并完成加工它的目標(biāo)是，“按正確的質(zhì)量、以正確的時(shí)間、在正確的地方交貨。這類(lèi)企業(yè)雖然利潤(rùn)微薄，但面臨的競(jìng)爭(zhēng)低、管理技術(shù)簡(jiǎn)單，企業(yè)才能穩(wěn)步發(fā)展。

第二種被業(yè)界稱(chēng)為“虛擬企業(yè)”，這種企業(yè)才能建立、以提升自身品牌為目標(biāo)，關(guān)注終端消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)行為、消費(fèi)者需求研究，并根據(jù)這些研究結(jié)果展開(kāi)產(chǎn)品研發(fā)。同時(shí)，完善自己的分銷(xiāo)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。典型的有溫州“美特斯?邦威”他們面臨的競(jìng)爭(zhēng)很激烈。一般來(lái)說(shuō)，如果市場(chǎng)預(yù)測(cè)準(zhǔn)確，企業(yè)會(huì)賺取高額利潤(rùn)：如果預(yù)測(cè)錯(cuò)誤，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的損失。這類(lèi)企業(yè)可以建立優(yōu)秀的物流系統(tǒng)來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的需求，從而實(shí)現(xiàn)其在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

第三種是供、產(chǎn)、銷(xiāo)一體化的企業(yè)。這類(lèi)企業(yè)面臨最激烈的競(jìng)爭(zhēng)。從供應(yīng)鏈的角度來(lái)看，這類(lèi)企業(yè)從事的是供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)的主營(yíng)業(yè)務(wù)。要有戰(zhàn)略合作的上游供應(yīng)商和下游銷(xiāo)售商，要有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)能力，同時(shí)也有很強(qiáng)的品牌管理能力。因此，如何形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力是這類(lèi)企業(yè)面臨的最大問(wèn)題。典型企業(yè)如“杉杉”雅戈?duì)枴?/p>

2、當(dāng)前我國(guó)服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理中存在的問(wèn)題

雖然中國(guó)的三種競(jìng)爭(zhēng)形式 不同的是，它們都涉及到整個(gè)服裝企業(yè)供應(yīng)鏈中的相應(yīng)環(huán)節(jié)。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，盡管中國(guó)已經(jīng)成為世界服裝供應(yīng)鏈中最重要的制造商。但是，國(guó)內(nèi)服裝品牌的供應(yīng)鏈管理還存在很多問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1)從面輔料供應(yīng)商、服裝品牌經(jīng)營(yíng)者、服裝制造商、服裝零售商和最終消費(fèi)者之間沒(méi)有一個(gè)完整的網(wǎng)絡(luò)鏈結(jié)構(gòu)，缺乏供應(yīng)鏈連接即使有一些聯(lián)系，也是相當(dāng)脆弱的。在以下兩個(gè)方面：

面條輔料供應(yīng)商和品牌運(yùn)營(yíng)商之間幾乎是脫節(jié)的。多年來(lái)，面粉和輔料的供應(yīng)一直制約著服裝品牌的發(fā)展“瓶頸”，存在兩大問(wèn)題：a)在面料流行趨勢(shì)、在面料設(shè)計(jì)方面，面料制造商很少聽(tīng)取品牌設(shè)計(jì)師或品牌銷(xiāo)售人員的意見(jiàn)，品牌設(shè)計(jì)師往往要先選擇面料，根據(jù)面料設(shè)計(jì)出符合自己品牌風(fēng)格的服裝，這極大地制約了他們的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。b)面料的數(shù)量和交貨期阻礙了服裝品牌的快速反應(yīng)。一些中小品牌往往因?yàn)槊媪弦蛩乇黄热∠F(xiàn)有設(shè)計(jì)。

服裝品牌運(yùn)營(yíng)商和零售商(尤其是企業(yè)外部的零售商)之間聯(lián)系脆弱。例如：一些服裝品牌運(yùn)營(yíng)商和品牌代理商之間，對(duì)抗多于合作品牌運(yùn)營(yíng)商往往在損害代理商利益的基礎(chǔ)上降低自身成本或增加利潤(rùn)，使得品牌代理商對(duì)品牌運(yùn)營(yíng)商產(chǎn)生負(fù)面影響“又愛(ài)又恨”缺少“雙贏”這種緊張的關(guān)系最終導(dǎo)致成本轉(zhuǎn)移到服裝消費(fèi)者身上，削弱了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

3)供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)之間(比如品牌運(yùn)營(yíng)商，面條輔料供應(yīng)商、服裝制造商、服裝零售商之間)缺乏長(zhǎng)期合作關(guān)系。盡管供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)都是相互依賴(lài)的，但事實(shí)上，它們之間的合作是有限的以服裝品牌運(yùn)營(yíng)商和百貨公司的關(guān)系為例因?yàn)殇N(xiāo)售業(yè)績(jī)好的百貨公司相對(duì)集中在幾個(gè)大店，所以這些百貨公司就成了大多數(shù)服裝公司急于進(jìn)入的店鋪，它們可以 I don我得罪不起“菩薩”即使有些百貨公司有苛刻的合同條件。品牌企業(yè)也只能容忍。對(duì)于百貨公司來(lái)說(shuō)，有許多品牌供應(yīng)商可供選擇，所以我們不 不要選擇這個(gè)。

4)從面輔料供應(yīng)商、服裝品牌經(jīng)營(yíng)者、服裝制造商、服裝零售商與最終消費(fèi)者之間缺乏信息資源共享，信息反饋速度慢。比如服裝品牌運(yùn)營(yíng)商很少向面條輔料供應(yīng)商反饋銷(xiāo)售信息。

從國(guó)內(nèi)服裝發(fā)展歷史來(lái)看，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最重要的服裝加工國(guó)之一，服裝制造業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)。據(jù)此，目前在國(guó)內(nèi)服裝品牌營(yíng)銷(xiāo)的供應(yīng)鏈管理中，“服裝品牌運(yùn)營(yíng)商服裝外包制造商”這個(gè)層面比較在意，主要涉及服裝廠(chǎng)商的選擇、降低成本、控制質(zhì)量、確保交貨日期和供應(yīng)鏈的連續(xù)性。但這只是供應(yīng)鏈的一小部分，沒(méi)有從一個(gè)供應(yīng)商考慮、服裝品牌經(jīng)營(yíng)者、服裝制造商、從服裝零售商到最終消費(fèi)者的完整供應(yīng)鏈沒(méi)有考慮供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略問(wèn)題因此，可以說(shuō)國(guó)內(nèi)的服裝品牌營(yíng)銷(xiāo)還沒(méi)有形成真正的供應(yīng)鏈。

3、服裝企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義

現(xiàn)代服裝業(yè)的特殊性決定了它需要高快速響應(yīng)的現(xiàn)代物流系統(tǒng)的支持。供應(yīng)鏈管理在服裝行業(yè)的應(yīng)用，可以有效地消除生產(chǎn)和消費(fèi)之間的時(shí)間和地域障礙，可以很好地創(chuàng)造服裝的時(shí)間價(jià)值和空間價(jià)值，即可以減少商品的短缺、多余的商品和庫(kù)存造成的成本，更重要的是可以提高服務(wù)水平，增加顧客滿(mǎn)意度，提高服裝企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。主要是因?yàn)椋?/p>

1)服裝行業(yè)的特點(diǎn)決定了服裝品牌營(yíng)銷(xiāo)中的供應(yīng)鏈采用牽引式(Pul1)其驅(qū)動(dòng)力來(lái)自最終消費(fèi)者，消費(fèi)者需求影響服裝品牌經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)而影響服裝生產(chǎn)企業(yè)、面輔料供應(yīng)商等。引入供應(yīng)鏈管理可以讓服裝品牌營(yíng)銷(xiāo)更快、更精準(zhǔn)地回應(yīng)消費(fèi)者的需求。

2)從配件供應(yīng)商的角度來(lái)看，引入供應(yīng)鏈管理可以降低供應(yīng)鏈管理的總成本、服裝品牌經(jīng)營(yíng)者、服裝制造商向服裝零售商可以獲得更多的利潤(rùn)，從而使最終消費(fèi)者可以獲得更多的利益。

3)因?yàn)檎麄€(gè)供應(yīng)鏈的高度整合和信息的快速交換，對(duì)于服裝品牌供應(yīng)商和零售商來(lái)說(shuō)，。吸引供應(yīng)鏈管理可以分享有效快速的銷(xiāo)售、庫(kù)存和運(yùn)輸信息，對(duì)服裝銷(xiāo)售做出快速反應(yīng)。

4)供應(yīng)鏈管理的引入可以將庫(kù)存保持在最低和最有效的水平。服裝零售商可以分多次小批量進(jìn)貨，減少銷(xiāo)量差的商品，多買(mǎi)銷(xiāo)量好的商品，經(jīng)常更新商品。

5)引入供應(yīng)鏈管理可以提高服裝制造商的準(zhǔn)時(shí)交貨率。

6)引入供應(yīng)鏈管理可以使服裝品牌企業(yè)和供應(yīng)商、在零售商之間建立更加穩(wěn)固和長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

7)供應(yīng)鏈管理的引入可以逐步實(shí)現(xiàn)根據(jù)消費(fèi)者需求的服裝定制服務(wù)。

對(duì)于服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)，通過(guò)良好的供應(yīng)鏈管理?？梢赃M(jìn)入新市場(chǎng)的品牌、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)新的零售渠道、改善售后服務(wù)、提高消費(fèi)者滿(mǎn)意度，降低庫(kù)存和物流成本、降低單位服裝生產(chǎn)成本、提高工作效率等方面達(dá)到滿(mǎn)意的效果。

4、中國(guó)服裝企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的對(duì)策

供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)是通過(guò)供應(yīng)鏈的整合為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)盈利和發(fā)展；企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力充分體現(xiàn)在如何合理選擇客戶(hù)、識(shí)別顧客需求、并有效地提供滿(mǎn)足這種需求的產(chǎn)品；供應(yīng)鏈管理模式是一種有效的方案、執(zhí)行、控制這一過(guò)程的資源組織方式。供應(yīng)鏈管理模式是基于企業(yè)面臨新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，為了提高對(duì)顧客的反應(yīng)能力而提出的需求、降低成本、利潤(rùn)越來(lái)越大，而傳統(tǒng)的管理模式已經(jīng)不能適應(yīng)新形勢(shì)的需要，應(yīng)運(yùn)而生；供應(yīng)鏈管理模式帶來(lái)了企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式的質(zhì)變，有效提升了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。目標(biāo)匹配的供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)對(duì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的認(rèn)可，并通過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力強(qiáng)化這種核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)增加業(yè)務(wù)柔性，通過(guò)信息化實(shí)現(xiàn)不間斷的流程優(yōu)化因此，本文提出了服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理的四個(gè)要點(diǎn)。

供應(yīng)鏈運(yùn)作成功的基本點(diǎn)在于為最終消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、滿(mǎn)意的消費(fèi)環(huán)境，因?yàn)楣?yīng)鏈的最終結(jié)果應(yīng)該是將產(chǎn)品交付給相關(guān)消費(fèi)者，獲得最高的客戶(hù)滿(mǎn)意度。最終要最大限度的讓利于消費(fèi)者，才能真正給相關(guān)企業(yè)帶來(lái)利益。工業(yè)化生產(chǎn)和大規(guī)模零售業(yè)態(tài)給消費(fèi)者帶來(lái)了種類(lèi)繁多的服裝產(chǎn)品，提供了越來(lái)越多的選擇，但消費(fèi)者花在消費(fèi)上的時(shí)間和精力越來(lái)越少，消費(fèi)過(guò)程中的各種問(wèn)題往往讓人疲憊和煩惱。因此，一個(gè)合理的供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)該簡(jiǎn)化客戶(hù)的流程購(gòu)買(mǎi)和使用，既能降低成本，又能為雙方節(jié)省時(shí)間，從而獲得最佳的供應(yīng)鏈績(jī)效。

以客戶(hù)為中心不僅是營(yíng)銷(xiāo)管理的本質(zhì)，也是企業(yè)的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。成功的企業(yè)可以 離不開(kāi)成功的營(yíng)銷(xiāo)管理和以客戶(hù)為中心的客戶(hù)關(guān)系管理。在這個(gè)客戶(hù)為王的時(shí)代，以客戶(hù)為中心是另一種識(shí)別客戶(hù)的方式、滿(mǎn)足特定消費(fèi)群、實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)目標(biāo)的物資精確定位藝術(shù)。由于供應(yīng)鏈管理是一種資源組織方式，通過(guò)供應(yīng)鏈的整合為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值，因此客戶(hù)需求是決定是否采用供應(yīng)鏈管理模式以及采用何種形式的首要因素。前面的空間很多地方都提到了：特定的消費(fèi)群體有特定的消費(fèi)需求，需要不同的企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式來(lái)對(duì)應(yīng)。正確的目標(biāo)市場(chǎng)選擇和供應(yīng)定位可以使企業(yè)處于有利地位、與one 企業(yè)自身的資源能力目標(biāo)市場(chǎng)選擇和供應(yīng)定位的變化也會(huì)改變對(duì)企業(yè)管理體系的要求，運(yùn)營(yíng)管理模式需要調(diào)整。

隨著消費(fèi)的升級(jí)，顧客在消費(fèi)中考慮的主要因素不僅僅是服裝產(chǎn)品本身或者產(chǎn)品價(jià)格，而是為整個(gè)產(chǎn)品提供的一系列配套服務(wù)。無(wú)論供應(yīng)鏈系統(tǒng)看起來(lái)多么合理，如果它能 如果不能給消費(fèi)者帶來(lái)最好的效率和最少的麻煩，那么這個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)就是不成功的。

第二點(diǎn)是企業(yè)要明確自己在供應(yīng)鏈中的定位，專(zhuān)注自己的核心業(yè)務(wù)，建立自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而將非核心業(yè)務(wù)外包給其他專(zhuān)業(yè)企業(yè)。在供應(yīng)鏈環(huán)境下，企業(yè)構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力有兩個(gè)原因一個(gè)是生存的需要供應(yīng)鏈環(huán)境下，供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都是在優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)的企業(yè)只有建立不可替代的稀缺資源和能力，才能在供應(yīng)鏈環(huán)境中生存構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力，就是構(gòu)建不可替代的稀缺資源和能力；二是供應(yīng)鏈控制的需要只有擁有最終消費(fèi)需求和產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈其他成員所需的資源和能力，才能控制整個(gè)供應(yīng)鏈。

服裝是一個(gè)產(chǎn)品差異化程度很高的行業(yè)，消費(fèi)者對(duì)服裝產(chǎn)品的偏好具有明顯的個(gè)性化和多樣性特征，因此差異化戰(zhàn)略成為服裝行業(yè)打造知名品牌的一種極具吸引力的競(jìng)爭(zhēng)策略。品牌經(jīng)營(yíng)是差異化戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)。成功的差異化可以使服裝企業(yè)提高產(chǎn)品價(jià)格、增加銷(xiāo)售量、獲得消費(fèi)者對(duì)其品牌的忠誠(chéng)度。正如被譽(yù)為“定位之父”的杰克?特勞特所言：戰(zhàn)略就是讓你的企業(yè)和產(chǎn)品與眾不同，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于觀眾來(lái)說(shuō)，就是明確樹(shù)立品牌。

服裝業(yè)的國(guó)際化、在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的背景下，服裝產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新不是獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素，但戰(zhàn)略品牌的塑造和管理是建立顧客忠誠(chéng)度、贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位的核心問(wèn)題。中國(guó) 美國(guó)服裝企業(yè)嚴(yán)重缺乏國(guó)際化管理經(jīng)驗(yàn)，世界知名品牌少之又少，這與中國(guó) 美國(guó)作為世界服裝強(qiáng)國(guó)的地位。如今，中國(guó) 中國(guó)服裝業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)以品牌競(jìng)爭(zhēng)為核心的新時(shí)代，這是中國(guó)服裝業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)培育國(guó)際知名品牌。在充分發(fā)揮過(guò)去優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，中國(guó) 美國(guó)服裝企業(yè)必須認(rèn)清形勢(shì)，居安思危；調(diào)整狀態(tài)，改變落后觀念；要?jiǎng)?chuàng)新機(jī)制，積極拓展思路，學(xué)習(xí)和引進(jìn)西方先進(jìn)的管理和品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，努力在國(guó)際服裝市場(chǎng)贏得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然，品牌的培育是一個(gè)系統(tǒng)工程，名牌的誕生需要時(shí)間來(lái)證實(shí)。所謂“培養(yǎng)一個(gè)貴族需要三代人，培養(yǎng)一個(gè)紳士需要兩代人”作為工業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段“品牌”，它是消費(fèi)者的“宗教”沒(méi)有時(shí)間的積累和內(nèi)容的負(fù)載，無(wú)法成就真正的品牌。世界服裝品牌的成長(zhǎng)已經(jīng)超過(guò)100年。世界十大服裝品牌幾乎都是50年代以前生產(chǎn)的。然而，服裝品牌在中國(guó)的發(fā)展只有20多年。因此，中國(guó) s服裝企業(yè)切不可操之過(guò)急，急功近利；要集中，首先要對(duì)自己領(lǐng)先的好的細(xì)分市場(chǎng)有耐心、挖掘商機(jī)；我們要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算和長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃；要從內(nèi)功入手，學(xué)習(xí)西方國(guó)家已經(jīng)形成的先進(jìn)品牌運(yùn)營(yíng)模式，最終打造中國(guó)強(qiáng)大的原創(chuàng)品牌。

同時(shí)要避免走入一個(gè)誤區(qū)，就是不要具體情況具體分析，一哄而上。任何企業(yè)都是一個(gè)品牌，人們一見(jiàn)面就會(huì)稱(chēng)之為品牌。在后配額時(shí)代，中國(guó) 中國(guó)服裝業(yè)應(yīng)該兩條腿走路，既要充分利用機(jī)遇發(fā)展貼牌生產(chǎn)，又要面對(duì)挑戰(zhàn)，積極打造自己的品牌。作為有條件的優(yōu)勢(shì)企業(yè)，要想突破同質(zhì)化的困惑，走國(guó)際化的道路，就必須打造自己的品牌。而很多不具備條件的加工型非強(qiáng)勢(shì)企業(yè)，如果硬要做品牌，只會(huì)造成成本的急劇上升。沒(méi)有看到品牌，反而失去了很多市場(chǎng)，變成了“四不象”加工企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是控制成本；非強(qiáng)勢(shì)企業(yè)要以渠道為主。只有這樣，才能保證中國(guó)繼續(xù)保持服裝大國(guó)的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始向服裝強(qiáng)國(guó)的方向大力進(jìn)軍。

國(guó)際一流服裝品牌是內(nèi)因（與某種產(chǎn)品/服務(wù)相聯(lián)系、與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品/服務(wù)區(qū)別、保證不同時(shí)間、不同地區(qū)產(chǎn)品或服務(wù)的一致性），與外在因素（商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、聯(lián)想、產(chǎn)品/服務(wù)體驗(yàn)）以及深厚的文化內(nèi)涵（生活方式、自我價(jià)值/被重視、精神滿(mǎn)足、群體歸屬感），三者的結(jié)合。當(dāng)耐克 s鉤形商標(biāo)，質(zhì)量上乘、品種多樣的、耐克運(yùn)動(dòng)鞋在與包含優(yōu)秀技術(shù)的運(yùn)動(dòng)鞋結(jié)合時(shí)是杰出的、優(yōu)秀的、運(yùn)動(dòng)型的、精力充沛、自我表現(xiàn)、時(shí)尚、興奮的、創(chuàng)新的、積極的象征。

企業(yè)在供應(yīng)鏈中有明確的定位，專(zhuān)注核心業(yè)務(wù)，建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，在核心競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)的基礎(chǔ)上將非核心業(yè)務(wù)外包給其他專(zhuān)業(yè)企業(yè)，可以更有效地集中資源，強(qiáng)化主業(yè)，通過(guò)企業(yè)間的合作增加業(yè)務(wù)彈性。供應(yīng)鏈協(xié)作強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈中的成員改變管理理念，緊密合作，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享。

供應(yīng)鏈管理一般可以分為基礎(chǔ)設(shè)施、職能集成、內(nèi)部供應(yīng)鏈集成、外部供應(yīng)鏈集成、供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟有五個(gè)階段，供應(yīng)鏈在這五個(gè)階段進(jìn)行合作、一體化程度不斷增強(qiáng)。最早完成收購(gòu)的企業(yè)、物料控制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送等職能部門(mén)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和職能分工，提高了企業(yè)的專(zhuān)業(yè)效率，促進(jìn)了企業(yè)生產(chǎn)率的提高，我國(guó)大部分企業(yè)都完成了這一階段；然而，職能的精細(xì)劃分阻礙了信息的順暢溝通，因此企業(yè)有意識(shí)地將各部門(mén)整合成功能相同的集成塊來(lái)進(jìn)行物料管理、生產(chǎn)管理和銷(xiāo)售職能進(jìn)一步加強(qiáng)；然而，該部門(mén)的本位主義并沒(méi)有被削弱為了進(jìn)一步提高效率，一些企業(yè)尋求組織變革，其組織變得扁平化，企業(yè)強(qiáng)調(diào)物料管理、配合制造管理和分銷(xiāo)管理，充分滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)；隨之而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境迫使企業(yè)意識(shí)到自己無(wú)法獨(dú)自應(yīng)對(duì)客戶(hù)需求的快速變化，企業(yè)開(kāi)始在某些環(huán)節(jié)聯(lián)合上下游企業(yè)，共享信息，共同解決問(wèn)題；在供應(yīng)鏈管理的成熟階段，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)讓位于供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)之間的邊界變得越來(lái)越模糊供應(yīng)鏈聯(lián)盟的效率決定了供應(yīng)鏈企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)供應(yīng)鏈聯(lián)盟的協(xié)作，可以縮短供應(yīng)鏈的總周期時(shí)間、降低不確定性、節(jié)省成本、產(chǎn)品和過(guò)程的合作開(kāi)發(fā)、改進(jìn)溝通、分享風(fēng)險(xiǎn)及報(bào)酬、增強(qiáng)解決矛盾和沖突的能力、降低外部因素影響的效果及其導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。該表總結(jié)了供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)之前和之后的不同方面。

什么是供應(yīng)鏈？在新千年，供應(yīng)鏈管理為什么受到如此廣泛的關(guān)注？簡(jiǎn)而言之，供應(yīng)鏈涉及產(chǎn)品從原材料到最終用戶(hù)這一過(guò)程中的所有相關(guān)活動(dòng)。它們包括資源采購(gòu)產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)計(jì)劃材料管理訂單處理庫(kù)存管理運(yùn)輸倉(cāng)庫(kù)管理和客戶(hù)服務(wù)。更重要的是，它還包含信息系統(tǒng)，在連接供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)中具有重要意義。一個(gè)成功的供應(yīng)鏈應(yīng)該能夠協(xié)調(diào)和組合供應(yīng)鏈中的所有活動(dòng)，并最終成為一個(gè)無(wú)縫集成的過(guò)程。它包含并連接供應(yīng)鏈管道中的所有參與者。作為整個(gè)系統(tǒng)的一部分，這些參與者包括供應(yīng)商配送服務(wù)商承運(yùn)商第三方物流公司信息系統(tǒng)提供商等等。

在供應(yīng)鏈管理方面處于世界領(lǐng)先地位的公司表現(xiàn)出共同的特征。首先，他們關(guān)注客戶(hù)的實(shí)際需求。不是以生產(chǎn)為導(dǎo)向，以生產(chǎn)為導(dǎo)向的缺點(diǎn)是無(wú)法確定產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)量，轉(zhuǎn)而采用市場(chǎng)化的生產(chǎn)活動(dòng)。這些優(yōu)秀企業(yè)通過(guò)實(shí)施市場(chǎng)導(dǎo)向，控制原材料、成品、包裝材料的流動(dòng)被最小化—從而降低庫(kù)存—降低整個(gè)供應(yīng)鏈的成本。供應(yīng)鏈作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器，在Vuormaa戴爾電腦廣州擔(dān)保公司得到了充分的證明。根據(jù)美世咨詢(xún)公司的調(diào)查，供應(yīng)鏈管理成功公司的主要優(yōu)勢(shì)是降低運(yùn)營(yíng)成本提高資產(chǎn)利用率和減少訂單交付時(shí)間。信息技術(shù)在供應(yīng)鏈管理中起著非常重要的作用事實(shí)上，這個(gè)領(lǐng)域的員工必須掌握各種信息技術(shù)來(lái)幫助企業(yè)取得成功。現(xiàn)在，它不 這并不意味著知道如何編寫(xiě)JAVA程序或編寫(xiě)軟件源代碼。相反，了解與供應(yīng)鏈管理相關(guān)的各種信息技術(shù)是很重要的。那些不去盡快、全面學(xué)習(xí)軟件技術(shù)的從業(yè)者會(huì)面臨兩種損失。首先，他們失去了潛在的機(jī)會(huì)，即新軟件和新系統(tǒng)的應(yīng)用可能為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)，新技術(shù)的應(yīng)用可能為企業(yè)提供強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。第二，他們毀了自己的事業(yè)。

隨著21世紀(jì)的到來(lái)，形勢(shì)變得更加明朗。供應(yīng)鏈管理不是曇花一現(xiàn)，而是新世紀(jì)的海嘯，它將吞并過(guò)去存在的一切不合理的管理—庫(kù)存大，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)盲目，對(duì)客戶(hù)需求響應(yīng)慢，繼續(xù)使用傳統(tǒng)的紙質(zhì)業(yè)務(wù)活動(dòng)。在這種快速發(fā)展的環(huán)境下，對(duì)供應(yīng)鏈管理從業(yè)者提出了更加嚴(yán)格的要求。他們必須熟悉企業(yè)的目的，并能夠確定如何在供應(yīng)鏈的幫助下實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。他們應(yīng)該成為供應(yīng)鏈管理思想的傳播者，不僅在企業(yè)內(nèi)部，而且向合作伙伴傳播。也許最重要的是，他們必須貼近客戶(hù)。供應(yīng)鏈?zhǔn)加诳蛻?hù)，同時(shí)止于客戶(hù)，這是一個(gè)淺薄而固執(zhí)己見(jiàn)的道理。了解客戶(hù)到底想要什么，什么時(shí)候想要，然后快速發(fā)貨…簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這就是所謂的供應(yīng)鏈管理。事實(shí)上，這的確是一個(gè)強(qiáng)大的挑戰(zhàn)。21世紀(jì)是供應(yīng)鏈得到充分發(fā)展的世紀(jì)相信供應(yīng)鏈管理的優(yōu)勢(shì)會(huì)不斷展現(xiàn)出來(lái)。