劉英華，女，漢族，1938年生于北京，中國共產(chǎn)黨員。曾任北京乳品研究所所長，乳酸菌研究專家，全國畜產(chǎn)品加工學會常務理事，全國優(yōu)秀科技工作者一等獎，全國五一勞動獎章獲得者。

劉英華女士提純的乳酸菌種及創(chuàng)新的“酸奶發(fā)酵控制技術(shù)”，改變了我國“無純種“傳統(tǒng)酸奶發(fā)酵工藝,1983年獲北京市科技成果二等獎，1984年獲得中華人民共和國農(nóng)牧漁業(yè)部科研成果二等獎。之后在國內(nèi)首次將乳酸菌通過冷凍干燥保存技術(shù)制成了固體乳酸菌種，解決了乳品產(chǎn)業(yè)鏈中加工，貯存和運輸?shù)葐栴}，推動乳品行業(yè)規(guī)模化發(fā)展，榮獲北京市優(yōu)秀科技人員一等獎。

1938年   生于北京；

劉英華

1958年   進入北京南郊農(nóng)場，組建畜牧獸醫(yī)研究所負責科研與管理。

1971年   調(diào)至北京市牛奶公司，進行乳酸菌及發(fā)酵乳的研發(fā)。

1981年   授命組建北京市乳制品研究所，擔任所長主管科研，研究成果或多個獎項。

1991年   退休，先后被多家知名乳品企業(yè)聘為顧問。

2000年   受聘北京易典飲品技術(shù)研究所，主攻微生態(tài)益生菌應用研究，獲多項專利。

1983年2月 榮獲北京市科學技術(shù)成果二等獎

1984年2月 榮獲中華人民共合作農(nóng)牧漁業(yè)部（后更名農(nóng)業(yè)部）技術(shù)改進二等獎 

1984年3月 榮獲北京市科學進步成果三等獎 

1985年3月 榮獲三八紅旗手 

1985年9月 榮獲中華人民共合作農(nóng)牧漁業(yè)部（后更名農(nóng)業(yè)部）科學技術(shù)進步三等獎 （酸乳飲料的研制）

1986年5月 榮獲五一勞動獎章 （中華全國總工會頒發(fā)）

1986年5月 榮獲優(yōu)秀科技工作者稱號 （北京市總工會頒發(fā)）

1986年5月 榮獲五一勞動獎章  （北京市總工會頒發(fā)）

1986年6月 榮獲北京市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員  （中共北京市委） 

1987年12月 榮獲北京市朝陽區(qū)科技成果三等獎 （北京市朝陽區(qū)人民政府）

1991年3月 榮獲北京市優(yōu)秀科技人員一等獎  （北京市人民政府）

原北京市乳品研究所所長

國家乳品標準委員會委員

瑞典利樂公司（項目負責人）

蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司顧問

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司顧問

中國輝山乳業(yè)控股有限公司顧問

北京易典飲品技術(shù)研究所首席科學家

《食品科學》期刊，1982年26期，《酸奶粉的研究》

美國化學文摘CA(Chemical?Abstracts) ，1982年第96卷P534，《酸奶粉技術(shù)摘要》

人民日報，1984年1月1日，《重視乳制品的研究與開發(fā)》

經(jīng)濟參考報，1985年1月2日，《談談牛乳的營養(yǎng)與質(zhì)量》

《乳品工程師實用技術(shù)手冊》，中國輕工業(yè)出版社，2007年出版，劉英華任編委之一

《飼料與畜牧》20132-（3）39-43，國外益生菌飼料添加劑在家禽飼養(yǎng)中的應用