昆明石林風景區(qū)是世界上唯一能以石林遺跡和石林景觀系列展示地球演化歷史的喀斯特地貌區(qū)，是中國四大自然景觀之一。在世界各地發(fā)現(xiàn)的有限石林中，昆明石林風景區(qū)以其面積廣闊而聞名、類型多樣、它造型奇特，具有很高的科研和推廣價值。

昆明石林風景區(qū)位于中國云南省昆明市石林彝族自治縣，屬亞熱帶高原干濕季風氣候，年平均氣溫16.2℃。景區(qū)主要由石林核心風區(qū)組成、乃古石林風、長湖風、大疊水風、龜山國家森林公園等部分，包括石林景區(qū)、阿詩瑪石峰、萬年靈芝等眾多著名景點。風景名勝區(qū)森林覆蓋率36.3%該地區(qū)有1000多種植物和185種脊椎動物。

昆明石林景區(qū)于1931年開放為景區(qū)被國務院列為第一批國家重點風景名勝區(qū)2004年被聯(lián)合國教科文組織地質部列為世界地質公園。2007年，昆明石林景區(qū)作為“中國南方喀斯特”的重要組成部分，被聯(lián)合國教科文組織收錄“世界自然遺產(chǎn)”目錄，同年，被中國國家旅游局列為國家AAAAA級旅游景點。

發(fā)現(xiàn)歷程

早在公元前300年，中國古代學者屈原于《天問》年首次提及“石林”這個詞匯。屈原 史對石林的描述大多是：峰巒疊嶂、巖石有幾十米高，剛開始攀爬還算愉快其中怪石縱橫，形如千馬、懸崖錯落有致、不同的姿勢，最常見的顏色是青石，是石頭拼湊而成的奇妙景象，取之不盡，用之不竭；并伴隨著像雪一樣冰冷的地下氣流”清康熙51年（公元1712年）石林地區(qū)的典型特征在《路南州志》里描述的很清楚：覆蓋著黑色石頭的平坦寬闊的土地是當?shù)厝松畹闹饕獔鏊?/p>

文化背景

阿詩瑪是撒尼人心中美麗勇敢的姑娘，是石林文化的核心，自由追求的象征，也被撒尼人奉為女神。傳說在云南石林的阿居地村，有一個聰明美麗的姑娘阿詩瑪，愛上了英俊勇敢的小伙子阿黑。布巴拉富人的兒子阿智對阿詩瑪 s美又派媒人帶著禮物來求婚，但遭到拒絕。布巴拉家在阿黑放羊的時候搶走了阿詩瑪。阿黑救出了阿詩瑪，在他們返回家鄉(xiāng)的路上，熱布巴拉 s家在山洞里放了洪水，阿詩瑪沉入了洪水中。阿黑和村民打電話，只有回音。從此，阿詩瑪成了石林撒尼人的傳奇。

游覽簡史

在明代，許多詩人參觀了石林并留下來“石硐仙蹤”等詩作。明末清初，石林廣為人知，多有文獻記載。當時著名學者顧在《肇域志》一書中寫道：石門位于平壤西部，四周石筍密布，最大的一座高達100米，凹凸不平，遠遠望去像石林。從清朝到民國，也有一些法國傳教士到石林觀光、抗戰(zhàn)時期美國援華的部分人員。昆明及周邊縣的中小學師生，著名的聞一多、李公仆、楚圖南、張光年等政要和國民政府代總統(tǒng)李宗仁先后來過這里。其中1931年時任云南省政府主席的龍云先生在大石林區(qū)石峰上題詞“石林”二字。1949年后，中國多位領導人先后訪問石林和印尼、緬甸、越南、老撾、泰國、日本和其他國家以及聯(lián)合國的領導人、世界旅游組織、國際洞穴協(xié)會領導先后到訪石林。

位置

昆明石林風景區(qū)位于中國云南省昆明市石林彝族自治縣，滇東喀斯特高原上，78.07公里，地理坐標是東經(jīng)103° 10’至104°40’北緯24度30分’至25°03’景區(qū)東鄰紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣，南接紅河哈尼族彝族自治州彌勒市，西接昆明市宜良縣，北接曲靖市陸良縣，面積約400平方公里。

氣候

昆明石林風景區(qū)屬于亞熱帶高原，干濕季風氣候，年平均氣溫16.2℃，7月平均氣溫20.8℃，一月平均氣溫8.2℃。區(qū)內全年分為干、在雨季，5月至10月是雨季，11月至4月是旱季年降水量1040毫米，其中雨季占全年降雨量的80％至88％旱季降雨量僅占12％至20％該地區(qū)的年平均相對濕度為75％年蒸發(fā)量2086毫米，年日照時數(shù)2318小時。年均風速為3.13米/秒，年平均無霜期為252天。

地質

昆明石林風景區(qū)出露的地層可追溯到前震旦系牛頭山組、震旦系、寒武系、志留系、泥盆系、石炭系、二疊系、第三紀和第四紀，時間跨度相當廣泛。其中，泥盆系、石炭系、淺臺地相碳酸鹽巖分布在二疊系地層中，是本區(qū)分布最廣的地層，占總面積的60%以上。此外，該地區(qū)還發(fā)育了各種巖溶地貌。

昆明市石林風景區(qū)

石林地區(qū)位于揚子準地臺(I級)西南邊緣，云南東臺禮樂帶（II級）在西南角，曲靖臺的禮梁(I級）牛頭山隆起(IV級)西南端，鉗住世宗—彌勒斷層和小江斷層之間。東面是華南滇東南的禮樂褶皺帶，西面是川滇地臺背斜。本區(qū)構造變形以脆性變形為主，離散褶皺為輔，構造線走向主要為南北向和東北向—南西向。晉寧地槽全面褶皺返回形成地臺后，區(qū)內構造格局逐漸穩(wěn)定。經(jīng)歷了加里東、華力西、經(jīng)過阿爾卑斯山等多次構造運動和繼承性構造運動，喜馬拉雅運動后形成了本區(qū)的基本構造輪廓。由于該區(qū)不同的構造旋回和構造層、構造亞層特性、變形方法差異很大，所以褶皺的發(fā)育和緊密程度、組合方式也不同?？偟膩碚f，本區(qū)褶皺不是很發(fā)育，主要是開放性的短軸褶皺。同時，本區(qū)斷裂發(fā)育，尤其是西部的加里東構造層、在中國東部和東南部的華力西構造層的第一亞層中，斷層的表現(xiàn)最為突出。

石林地區(qū)主要由單斜構造和斷陷盆地組成。前者由下二疊統(tǒng)地層組成，傾角相對平緩；后者由路南組和小屯組組成。東部是以泥盆系為核心的小型背斜，東北部是牛首山背斜的斜端。從發(fā)育條件來看，該區(qū)主要受小斷層和垂直節(jié)理構造的影響。下二疊統(tǒng)、石炭紀和泥盆紀碳酸鹽巖中都有節(jié)理，但節(jié)理方向不同：泥盆系有4050度和280300度，石炭系有320度、10和東西組，但步態(tài)較差。下二疊統(tǒng)有330340和4060兩組，節(jié)理密度為110180／平方千米。石林的巖溶排列方向主要為西北和東北，小斷層也主要分布在西北和東北兩個方向，使巖層切割成不規(guī)則的塊狀，同時石林的巖丘基底保留了這種方向性。

地貌

昆明石林風景區(qū)是一個復雜多樣的喀斯特地貌區(qū)，海拔1700米至1950米，平均海拔約1730米、這座山峰海拔2200多米。該地區(qū)地勢東北高西南低，東高西低。風景名勝區(qū)的喀斯特景觀包括溶蝕夷平面、溶丘洼地、石林原野、石芽原野、峰叢洼地、峰林洼地、溶洞及洞穴沉積、暗河伏流、落水洞和漏斗、石灰華盆地和石灰華壩、天生橋、喀斯特瀑布等這些景觀相互之間呈現(xiàn)出有規(guī)律的組合和分布。該地區(qū)的地貌類型主要是高原丘陵、低山、洼地、盆地、石丘、石林、石芽原野、峰叢和溶洞、湖泊、河谷。按山地、丘陵和壩區(qū)(盆地和注地）谷師，其結構比是69:15:1533601。石林、石芽主要出露于盆中、洼地、山谷附近和高原上。

昆明石林景區(qū)是有一定高度的石柱和溝壑、溶槽、土上溶痕、土壤下溶痕的組合可以表現(xiàn)為不同的景觀類型：劍狀石林、塔狀石林、簟狀石林、枯柱林等。其中，劍石林的石柱頂端呈尖狀或脊狀，石柱分布密集，石柱高度在10米至30米之間；塔石林的特點是它的塔形石柱石柱頂端呈圓形或柱狀，石柱疏密適中，高幾米至十幾米；竹狀石林的特點是它的蘑菇狀石柱，分布稀疏，高幾米到十幾米；干柱林的石柱呈侵蝕狀、稀疏零星分布、高度也在幾米到十幾米之間。這些石柱的表面呈現(xiàn)出平面溶蝕等多種溶蝕現(xiàn)象、平面溶溝、溶槽、溶鮞（鮞狀結構的腐蝕殘余狀態(tài)）圓柱形溶槽、水平邊槽、銳邊或圓形溶解痕跡等。

水文

昆明石林風景區(qū)有80多個天然湖泊，其中就有長湖、月湖、圓湖等；已探明的大小龍?zhí)?0多個，暗河9條；此外，還有80多個水庫，如團結水庫、黑龍?zhí)端畮旌徒?00個壩塘。

地表水

昆明石林風景區(qū)屬于珠江上游南盤江流域，主要河流為南盤江、巴江、普拉河、大可河等。區(qū)內主要河流為巴江，發(fā)源于乃古石林，穿越棲霞組-茅口組地層分布區(qū)。巴江沿岸有兩處緩階地，裂點較多，其中天生橋裂點海拔1720米，高差約120米。巴江大致呈東北-西南貫穿石林景區(qū)，經(jīng)乃古石林等景區(qū)，在宜良縣交界處匯入南盤江。兩河交匯處，一條斷層形成了大疊水瀑布，海拔約1620米，高差約400米。大疊流水斷點的高程是石林地區(qū)的區(qū)域侵蝕基準面高程，下二疊統(tǒng)等地層的巖溶水也會流入巴江。石林地區(qū)巴江流量約48公里，徑流面積705.6平方公里，年產(chǎn)量6.46億立方米；pH值為7.7鈣鎂離子含量為85毫克/l，處于過飽和狀態(tài)。巴江上游是寬闊的河谷，下游是峽谷。南盤江從石林地區(qū)北部轉向西南，最終流經(jīng)路南縣。普拉河在路南縣東南邊緣的龜山東北-西南穿越河流發(fā)源于石林地區(qū)東南部彌勒縣西山關的大可河，在石林地區(qū)西南部匯入巴江，在重疊水的上端形成一小塊重疊水。

地下水

昆明市石林風景區(qū)的地下水主要以地下河和地表出露的泉水為特征。主要的暗河包括：西北黑山寺后面、北東向小林口鋪—天生關—大村、水塘鋪—石林—白龍?zhí)?、普豆村—張家莊—董家莊、南西向的茂舍祖—小村莊，和西北部的魏博義—黑龍?zhí)丁＿@些地下河的埋深在幾米到50米之間。暗河線上有很多漏斗、天坑與地表水相連，以泉水的形式出露。地下水的流量是3477.1升/秒至18.39升/秒，水溫約為16℃至19℃，pH值為7.0至7.8。石林地區(qū)地下水和地表水飽和，開發(fā)區(qū)地下水的補給來源為雨水和地表湖泊，主要通過地表天坑、漏斗、接縫和裂縫等，大氣降水和地表水流迅速滲入人或灌入地下進行補給。棲霞組地下水流量豐富—茅口組和泥盆系—在石炭系中形成兩種不同的類型：石林原野管流型和石湫凹陷縫隙型。這兩種類型具有不同的水流狀態(tài)和水量。

形成原因

石林的形態(tài)、地形組合的多樣性是由于其充分發(fā)育條件和發(fā)育時代的差異，以及一定的坡度、局部洼地、匯水體、10米量級的近距離侵蝕基準面、毛焰低地與下伏石灰?guī)r裂隙的連接和巖溶地區(qū)的地表徑流是石林發(fā)育的充分條件；從地層和石林的關系來看、由水樣成分計算的溶解速率、不同海拔高度的鈣華樣年齡表明石林的發(fā)育始于早二疊世束期，其次是前魯南古湖期石林、高原石林巴江河谷期與石林轉型期；石林的發(fā)育模式主要是低洼裂隙處的垂直溶蝕和坡面水的裂隙溶蝕，水土流失和雨水侵蝕加速和改造了石林的發(fā)育。

生物多樣性

植被

昆明石林風景區(qū)的森林覆蓋率為36.3%該地區(qū)植被的垂直分布如下：海拔1800 ~ 2200米為云南松林向常綠闊葉林過渡地帶，以松櫟混交林為主，海拔1700 ~ 2000米為云南針葉林，海拔1600 ~ 1900米為云南針葉林區(qū)荒山荒草覆蓋、稀樹灌木亞區(qū)。

植物

昆明石林風景區(qū)有藤本植物21科41屬87種，種子植物51科574屬990種。其中香水月季、柏翠已被列為國家二級保護植物，還有小水果燭臺、云南省二級保護植物，包括裂果漆云南香木等、荼條木、十大功勞、云南省有黃蓮等18種保護植物，其中石林地區(qū)特有31種。

動物

昆明石林風景區(qū)有脊椎動物185種、獸類42種、鳥類87、爬行類32種、兩棲類12種、魚類有12種，包括果子貍、穿山甲、中國 美國國家重點保護動物，包括林麝和果子貍、豹貓、包括紅腹松鼠在內的多種國家二級保護動物。石林還是IUCN IUCN1988公布的世界瀕危物種錦雞的主要產(chǎn)地之一。

石林喀斯特地貌面積1100多平方公里，占地約400平方公里主要由石林的核心景點組成、乃古石林風景區(qū)、長湖風景區(qū)、大疊水風景區(qū)、龜山國家森林公園等景點。石林核心景區(qū)位于云南省昆明市石林彝族自治縣，距石林縣魯夫鎮(zhèn)約5公里，由大石林、小石林、步哨山、李梓源和萬年靈芝，面積約12平方公里。乃古石林景區(qū)位于石林核心景區(qū)以北約8公里處，石林景觀環(huán)繞、白云湖、石峰山、幽谷仙瀑布等景點。長湖景區(qū)位于石林核心景區(qū)東南約25公里處，由杜詩山組成、大尖山、圓湖等景點組成。大爹水景位于石林核心景區(qū)，約27公里，由大爹瀑布組成、小疊水瀑布、仙女洞等景點。龜山國家森林公園位于石林核心景區(qū)東南約34公里處，森林覆蓋率達80％龜山峰海拔2601米，是昆明石林景區(qū)海拔最高的山峰。

昆明石林風景區(qū)的云南石林以其獨特的地質科學價值而聞名于世，是中國四大自然景觀之一。在世界各地發(fā)現(xiàn)的有限的石林中，石林不僅以其廣闊的面積而聞名、類型多樣、形態(tài)奇特、成因復雜、歷史悠久，具有典型性、具有代表性和獨特性，具有較高的科研和科普價值是世界上唯一能以石林法遺跡和石林景觀系列展示地球演化歷史的喀斯特地貌區(qū)。

核心景區(qū)

石林核心景區(qū)位于云南省昆明市石林彝族自治縣，距石林縣魯夫鎮(zhèn)約5公里，由大石林、小石林、步哨山、由李梓源和年靈芝五個區(qū)組成，面積約12平方公里區(qū)內還有石林湖石林喀斯特地質博物館等景觀。該地區(qū)是典型的純石灰?guī)r巖溶集中區(qū)主要巖石為茅口組淺灰色純灰?guī)r和白云質灰?guī)r，本區(qū)有劍紋分布、柱狀、塔狀、蘑菇狀、平衡和不規(guī)則的石峰。石林核心景區(qū)是昆明石林景區(qū)最早開發(fā)開放交通最便利的景區(qū)，也是接待游客游覽石林的集中區(qū)域。在石林核心景區(qū)，游客可以欣賞到不同尺度的石柱造型和眾多意象石的景觀，從中可以全面了解石林的形成和演變。

大石林片區(qū)

大石林地區(qū)位于石林核心景區(qū)入口東南，石林核心景區(qū)中部。大石林地區(qū)海拔約1750米，面積約8平方公里是石林核心景區(qū)的主要旅游區(qū)。大石林地區(qū)由密集的石峰組成從遠處看，它像一片藍灰色的石海。該地區(qū)的石峰非常陡峭險峻，就像無數(shù)把利劍直刺藍天白云，石柱之間形成了各種大小不一的道路和小路。石林核心景區(qū)門口有個湖，叫石林湖湖中突出于水面的石峰稱為“出水觀音”在石門以南的“石林勝境”時任云南省政府主席龍云在石峰尚維的土地上為石林題詞“石林”兩個隸書大字，還有高聳的石柱、陡峭的石峰形成了獨特的風景。Oishinohayashi地區(qū)以尖峰為主，另有少量單個或組合形狀的石柱，巖體分布密集，包括“蓮花峰”劍峰池”象距石臺”鳳凰梳翅”60余處景點。

小石林片區(qū)

小石林地區(qū)位于大石林地區(qū)的東北部，石林核心景區(qū)的東北部。小石林由形似屏風的石墻組成這些石墻把小石林分成幾個花園鋒利的巖石與茂密的綠色植被相互依存小石林被認為是與Oishinohayashi密切相關，但獨特的。小石林風景區(qū)有兩個圓形的綠色池塘，一個是蚩尤。小石林風景區(qū)的柳樹叢中有一組石峰，被稱為“幽池戀人”另一個是青鳥池，旁邊有個石峰，當?shù)厝私惺濉鞍⒃姮敗钡闹包c。阿詩瑪石峰被認為是撒尼人美麗勇敢的阿詩瑪?shù)幕砣瞿崛诵闹械呐袷亲非笞杂傻南笳?，也是士林文化的中心；阿詩瑪石峰被認為是一個頭戴伊薩尼的包頭，背跨方形建筑，仰望遠處的藍天白云，顯出一種沉思的姿態(tài)。

步哨山片區(qū)

布紹山地區(qū)位于大石林地區(qū)的東部、小石林地區(qū)以南，位于石林核心景區(qū)東部。布稍山地區(qū)的最高海拔為1796.7米，是石林核心景區(qū)海拔最高的該地區(qū)的石柱主要是柱狀石林。步哨山”彝族領袖趙法清末士林起義軍曾在此駐扎，并設哨巡山。登高遠眺布稍山地區(qū)，有奇峰怪樹、古藤怪石、石林和其他景觀被稱為“無限風光在頂峰”區(qū)內還有“步哨五石門”步哨松濤”等獨特景觀。區(qū)內有五石門、珊瑚和腹足類海洋化石，記錄2.七億年前石林地區(qū)的海底世界。

李子園菁片區(qū)

京景區(qū)位于布稍山地區(qū)的南部，石林核心景區(qū)的東南部。傳說古時候有個叫李二的人，曾經(jīng)在隆冬發(fā)現(xiàn)一塊石頭，上面有鮮紅的李子，第二天去找，卻不見了這個地方叫做“李子菁”京地區(qū)是一個東西向的矩形區(qū)域，與大石林地下水系統(tǒng)相連，是一個典型的溶陷。在荊地區(qū)的中心有一片劍形峰林，四周有堅固的石柱，邊緣有凝灰?guī)r和第三紀殘積覆蓋層出露。區(qū)內植被茂盛，石峰掩映，小路旁蕨類植物眾多，具有鮮明的地域特色。春天京族地區(qū)的山石間野花盛開，夏天石峰上的綠蘿帶來清涼的感覺秋天，高大的樹木落葉，冬天，松樹伴著奇峰。在荊地區(qū)的叢林石壁上，有彝族先民在不同時期留下的古代巖畫，內容是頭像圖、雜耍圖、祭祀、舞蹈圖、佩劍人圖、持棍人圖、女陰圖、狗獵圖、戰(zhàn)爭地圖等圖像已有1700多年的歷史。除了古老的摩崖畫，還有母子同行、望夫石、蘇武牧羊、石林崖畫等景點。

萬年靈芝片區(qū)

萬年靈芝區(qū)位于大石林地區(qū)南部，石林核心景區(qū)南部。萬年靈芝區(qū)因石山頂上有一座高約15米的石峰，形似一只巨大的靈芝而得名。萬年靈芝區(qū)是喀斯特洼地南緣的一個斜坡，常呈靈芝狀(蕈)石柱與發(fā)展雙堂子(典型汽蝕湖)，由一條裂隙通道連接、微密玄武巖殘留覆蓋層。萬年靈芝是因為地層上厚下薄、少裂多裂的特點，造成了石柱上的粗細形狀，像靈芝一樣扎根在這里。區(qū)內地形開闊，植被以灌木為主，植被稀疏低矮。一片片高大的灰色蘑菇狀和塔狀石峰，像是從蠻荒時代走來的巍峨巨人，沉重而莊嚴。

乃古石林景區(qū)

乃古石林景區(qū)位于石林核心景區(qū)以北約8公里處，面積約10平方公里，海拔約1820米。乃古石林，又名黑松巖，因從上方看上去像一片郁郁蔥蔥的松林而得名。乃古石林風景區(qū)由石林景觀組成、白云湖、石峰山、幽谷仙瀑布等景點。與其他景點不同的是，乃古石林的石峰呈黑色，形狀多樣，包括城堡形、塔狀、蘑菇狀等形狀。除了形狀類似于大大小小石林景點的尖脊、除了劍形石柱，還有很多尖頂形石柱。

長湖景區(qū)

長湖景區(qū)位于石林核心景區(qū)東南，約25公里，面積3.94平方千米。長湖海拔1907米，森林覆蓋率達95%在上述山脈中，它也被稱為“藏湖”長湖是一個喀斯特湖泊，面積約為0.8平方公里，周長5公里，寬300米，平均深度24米湖水由地下水補給，水質清澈無污染。長湖風景區(qū)有杜詩、大尖山、二尖山、三尖山、磨盤山、蓬萊島、圓湖等景點。這個地區(qū)是民間舞蹈表演的娛樂場所、一景休閑，每年農(nóng)歷六月二十四，撒尼人在長湖度過一年一度的火把節(jié)。

龜山國家森林公園

龜山國家森林公園位于石林核心景區(qū)東南約34公里處，最高峰海拔2601米，總面積32.06平方公里，為昆明石林景區(qū)之最、最大的山峰。該區(qū)分布著古老的可溶性碳酸鹽沉積巖、石灰?guī)r發(fā)育形成的典型喀斯特地貌。桂山森林覆蓋80％該地區(qū)的植被主要是半濕潤的常綠闊葉林。2000年12月28日，龜山被國家林業(yè)局列為國家森林公園。

時令景觀

大爹水景位于石林核心景區(qū)，約27公里。大疊水景區(qū)又稱大水瀑布或龍飛瀑布，其中大疊水瀑布是云南省最大的瀑布，落差92米，分為水力資源豐富的瀑布，雨季流量20立方米/秒，旱季還有33562.6立方米/秒，雨季寬度可達60余米；大疊水瀑布的上游是巴江，巴江是河流斷層交叉形成的瀑布。除了大疊水瀑布，大疊水景區(qū)還有小疊水瀑布、仙人洞、白鴿園、半瀑園、清水河等景點。

其他看點

中國石林喀斯特地質博物館位于石林核心景區(qū)入口北側，占地面積約49087平方米，其中建筑面積約42000平方米這是一個收藏品展覽、文化傳播、學術交流、集旅游觀光為一體的地質文化科普基地。整個博物館分為喀斯特地貌、地球生物史、地殼物質組成和資源、寶玉石及彩石、地質作用現(xiàn)象、觀賞石文化、名木烏木、三疊紀古海洋世界八大特別展區(qū)。博物館的收藏和展示、展品數(shù)量約1萬件，其中100余件被評為國寶級，10件被大世界kiness總部認定為中國之最。

路南鹵腐

魯南鹵腐又名魯南腐乳，產(chǎn)于云南省昆明市石林縣。魯南鹵腐被國家質檢總局授予地理標志保護產(chǎn)品稱號。魯南鹵腐是一種半發(fā)酵食品，由巴江水和黃豆制成的臭豆腐，經(jīng)過特殊配方，自然發(fā)酵而成。魯南鹵腐病主要產(chǎn)于冬季、春季貯存、夏季銷售。鹵腐整齊塊狀，色澤紅黃，細膩有彈性。

路南彝族乳餅

魯南伊奶糕是一種傳統(tǒng)乳制品，主要原料是鮮羊奶和食用酸、豬肉或火腿等。奶糕是將鮮羊奶煮沸，加入食用酸凝固，壓制成塊。奶糕放在罐子里密封，可以保存半年不變質。可以冷食也可以熱食，除了直接冷食生食，奶糕還可以有很多吃法，比如油炸、蒸、煮烤，或者切絲炒肉吃。另外，把它切成片和火腿片交替著做云腿奶糕罐頭。

石林人參果

石林人參果是石林縣的優(yōu)質水果種植品種1995年，石林地區(qū)從武漢引進人參果進行種植經(jīng)過選種培育，篩選出香味濃郁多汁的、風味獨特、營養(yǎng)豐富的石林人參果。經(jīng)過圓果一號、圓果二號、國源3號等品種的選育，其中國源1號已大面積推廣，現(xiàn)已成為主栽品種。2012年，石林縣西街口鎮(zhèn)獲得“中國人參果之鄉(xiāng)”的稱號。2018年，石林人參果獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。到2019年，石林人參果種植面積已超過80平方公里，產(chǎn)品暢銷全國各地。

開發(fā)

昆明石林風景區(qū)于1931年開放為景區(qū)，時任云南省政府主席龍云為石林題詞“石林”兩個字，龍韻崇尚建筑“石林公園“省建設廳廳長張受命負責石林公園的規(guī)劃和建設。人民 云南省人民政府向路南縣建設局提出修建伊美至石林公路，通過提供便利的交通條件和完善景區(qū)相應的配套設施，吸引更多的游客到石林景區(qū)旅游。1949年后，大陸黨政機關和學校遷至西南地區(qū)，大量官員和學者采用文學作品、照片等方式廣泛介紹石林景區(qū)，逐步擴大了在國內外的知名度，進一步提升了石林景區(qū)的知名度。

自1978年以來，昆明石林風景區(qū)的發(fā)展進入了一個加強階段。1980年成立石林風景區(qū)管理處，負責全面實施石林風景區(qū)的管理，下設園林綠化、土地規(guī)劃、旅游服務、環(huán)境保護、宣傳等部門。有關部門對石林的風景資源進行了全面系統(tǒng)的調查和評價，制定了石林風景名勝區(qū)的發(fā)展規(guī)劃和管理措施，并根據(jù)規(guī)劃和措施對風景名勝區(qū)進行了開發(fā)。1982年，經(jīng)國務院批準，人民 中華人民共和國成立后，昆明石林風景區(qū)成為中國首批國家重點風景名勝區(qū)之一。自此，石林喀斯特景觀的價值逐漸被世人了解和認可，景區(qū)的地位得到確認和提高，石林景區(qū)的知名度和影響范圍也不斷擴大。

2011年7月以來，石林景區(qū)陸續(xù)實施重大改造提升工程，改造核心景區(qū)，完成大小石林景區(qū)改造和生態(tài)修復工程，實施景區(qū)外遷、改造排水設施，建設占地355平方米的分游客中心，配套錢景區(qū)休閑公園、游客集散廣場。推行低碳發(fā)展模式實現(xiàn)石林旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

保護

昆明石林作為自然保護區(qū)，受到包括《世界遺產(chǎn)公約》《世界自然憲章》《風景名勝區(qū)管理暫行條例》《風景名勝區(qū)管理暫行條例實施辦法》在內的相關法律規(guī)定的保護。

1981年1月，經(jīng)云南省人民政府批準石林被列為省級自然保護區(qū)，保護面積352平方公里主要保護對象是石林喀斯特地貌等地質和自然景觀。1987年，經(jīng)國務院批準，《中華人民共和國環(huán)境保護法》確定石林自然保護區(qū)面積350平方公里，分為三個等級進行保護。一級保護區(qū)包括大小石林、乃古石林、芝云洞、奇風洞、長湖、月湖、大疊水等7個景點，以及大小石林至乃古石林至知云洞沿線的景觀，面積15.76平方千米。二級保護區(qū)是一級保護區(qū)以外的景觀保護區(qū)，面積28.14平方千米。三級保護區(qū)是二級保護區(qū)以外的環(huán)境協(xié)調區(qū)，面積為306.10平方千米。所有保護區(qū)的邊界都必須標明并刻上文字。任何形式的標志和界樁不得隨意移動或損壞。1988年，成立了以縣長為首的風景區(qū)管理委員會，統(tǒng)一管理和組織該地區(qū)的建設和保護工作。

石林自然保護區(qū)的相關措施主要包括：嚴格保護該地區(qū)的地質地貌和自然景觀，禁止隨意題寫或刻畫石刻景觀；同時也禁止石峰、石芽、石筍、石鐘乳、損壞或出售石柱和其他石景。在一、二級保護區(qū)內不準開山采石、挖沙取土或開墾荒地。嚴格保護石林風景區(qū)內的花草樹木等自然植被，禁止砍伐、攀折、雕刻樹木，踐踏它們、采摘花草。此外，一級保護區(qū)內不允許放牧或野炊。禁止傷害和殺害該地區(qū)的野生動物。2007年被聯(lián)合國教科文組織列入名錄“世界自然遺產(chǎn)”名錄。

1961年，中國古脊椎動物與古人類研究所在路南縣魯夫鎮(zhèn)和板橋鄉(xiāng)進行了考古工作，發(fā)現(xiàn)了7處舊石器時代遺址，并收集了一些舊石器時代中晚期的遺物。

1991年3月，考古人員在距離魯南市中心約2公里的毛畬族村西南的一個山洞里發(fā)現(xiàn)了這個新石器時代的文化遺址。在這里發(fā)掘的文化層中，發(fā)現(xiàn)了泥紅陶等多種陶器碎片。這些遺物與云南晉寧石寨山及滇池周邊出土的類似。

2005年1月10日，中國科學院古人類脊椎動物研究所的研究人員在石林發(fā)現(xiàn)了距今約80萬年的人類舊石器時代遺址。

1982年，昆明石林風景區(qū)被人民政府列為首批國家重點風景名勝區(qū)中華人民共和國國務院。

2004年，昆明石林風景區(qū)被聯(lián)合國教科文組織地質部列為世界地質公園。

2007年，昆明石林景區(qū)作為“中國南方喀斯特”的重要組成部分，被聯(lián)合國教科文組織收錄“世界自然遺產(chǎn)”名錄。

2007年，昆明石林風景區(qū)被國家旅游局正式列為國家AAAAA級旅游區(qū)。

2017年，昆明石林風景區(qū)被中國國土資源部和科技部聯(lián)合列為首批國家國土資源科普基地。

2022年，昆明石林景區(qū)被中國科協(xié)列為2021-2025年首批國家科普教育基地。