趕海捕撈是指從潮汐沙地或泥灘生活的表面以下收獲蛤蜊（可食用的無脊椎雙殼軟體動(dòng)物）的一種常見方法。這種做法既是娛樂性的（為了享受或作為食物來源），也是商業(yè)性的（作為收入來源）。在美國和加拿大，商業(yè)性的挖掘通常被稱為 "蛤蜊"，由蛤蜊愛好者完成。

主要是通過機(jī)械挖取夸父蛤蜊和近海較大的沖浪蛤蜊（湯蛤）來完成。為了收獲栽培的蛤蜊床，水產(chǎn)養(yǎng)殖者經(jīng)常使用較小的近海挖泥機(jī)（手拉式）。另一種形式的商業(yè)蛤蜊捕撈是在平底船上進(jìn)行的，使用帶伸縮手柄的蛤蜊耙。這些耙子頭部有長(zhǎng)齒，連接到一個(gè)籃子一樣的籠子上，收集蛤蜊。

在新斯科舍省的米納斯盆地地區(qū)，挖掘軟殼蛤蜊通常使用蛤蜊耙，這是一種帶有與叉頭垂直彎曲的短柄的鏟子。挖掘者通常用一只手抓住叉子的脊柱，另一只手抓住叉子的手柄，將叉子推入泥土、粘土或沙子中，然后拉起叉子，將它推到自己身上。這個(gè)挖掘的動(dòng)作打開了底部，露出了蛤蜊。然后用手撿起那些合法的足夠長(zhǎng)的蛤蜊（在新斯科舍省為44毫米或1.7英寸），并放入一個(gè)小桶大小（9升），用來測(cè)量收集的蛤蜊數(shù)量。

在新英格蘭海岸，用蛤蜊鋤頭（一種干草叉子，其手柄從齒部切開約18英寸或460毫米，然后彎曲約70度）和鋤頭或滾筒（一種用木車床或鐵絲網(wǎng)制成的半蒲式耳籃）以及臀部涉水鞋（靴子延伸到腿的頂部）進(jìn)行捕捉。在一些地區(qū)禁止使用其他工具。另一種流行的海灣捕魚方法是在船上使用專門的鉗子。操作者使用長(zhǎng)鉗子在沙地上探尋蛤蜊。蛤蜊鉗看起來很像兩個(gè)蛤蜊鉗，其牙齒像剪刀一樣鉸接在一起。

一、時(shí)間，趕海一般選擇在大潮汛最好，因?yàn)榇蟪毖春Ｋ说倪h(yuǎn)又快，特別是貝類海鮮行動(dòng)較為遲緩。當(dāng)海水退下去的時(shí)候這些貝類海鮮就被擱置在沙灘或泥灘上了。而這大潮汛就是在農(nóng)歷每個(gè)月的初二和十六的前后兩天為最好。

二、天氣，當(dāng)刮南風(fēng)的時(shí)候的別是單南風(fēng)和西南風(fēng)最好，而且風(fēng)力大點(diǎn)最佳，潮水會(huì)借助風(fēng)力退得要比沒風(fēng)時(shí)遠(yuǎn)的多。天氣突然變化時(shí)（以陰天為好）或者和四到五級(jí)的西北風(fēng)刮上幾個(gè)小時(shí)，然后再轉(zhuǎn)南風(fēng)，這樣的天氣是最佳時(shí)節(jié)。

三、地點(diǎn)，因?yàn)樵诿糠N海產(chǎn)品的棲息地都不同，就現(xiàn)在趕海而言，一般都選擇有貝殼沙較多的地方。如果趕海之前問一下當(dāng)?shù)氐暮＿吶怂麄兌贾滥膫€(gè)地方出那種海鮮。在這時(shí)就看你喜歡什么樣的海鮮了，然后根據(jù)你喜歡的海鮮的棲息地去找吧。

四、安全，海邊靠近山的都有石頭，而這石頭呢又會(huì)生牡蠣，這牡蠣殼很鋒利的，而沒山的地方呢又有石壩，這石壩上也長(zhǎng)著牡蠣，如果和皮膚有輕微的接觸，就會(huì)被牡蠣殼給劃破。所以最好穿上軍用膠鞋，假如你想捉蟹子就得戴上手套。