茶館（teahoue）為客人提供茶和茶水是以盈利為目的的、休閑、一個固定的交流場所，也叫茶館、茶坊、茶寮、茶室、茶居等。中國茶館的起源可以追溯到魏晉南北朝時期起初，茶是以茶攤的形式供應的。久而久之，茶攤逐漸演變成了一個茶棚，不僅可以喝茶，還可以提供住宿。唐代是茶館發展的關鍵時期，茶店開始出現，標志著茶館的真正形成，人們在這里交流思想、住宿和品茗。宋代茶館的發展更加蓬勃茶館從城市延伸到鄉村幾乎每個城鎮都有茶館或茶店，注重裝飾和文化氛圍的營造茶室用藝術品裝飾，增強了文化氛圍。明清時期，茶館達到興盛階段，茶館的數量和規模大大增加，成為封建社會茶文化集中展示和交流的場所。近代茶館面臨整體衰落，但仍有部分地區茶館短暫興盛，呈現出中西合璧的特點。改革開放后，茶藝茶文化受到重視，傳統茶館煥發了生機，現代茶館茶樓迅速崛起。這一時期，茶館經歷了一個轉折和巨大的變化，其形式、內涵、經營理念、品牌建設和文化內涵得到了提升，更具活力，更符合社會發展的需求。

中國的茶館類型，按照地域分類，大致可以分為川味、粵式、京式和湘式四類。中國現代茶館是茶文化傳播和茶經濟發展的重要場所，為人們提供了休閑和交流的場所。現代茶館的經營和發展都體現在環境上、管理工具和茶文化的變化。現代茶館主要分為茶樓、茶餐廳、仿古茶館、民俗茶館、自助茶館和個性化茶館有六種類型。現代茶館的設計注重消費者的舒適度和茶文化，運用傳統裝飾元素，利用室內設計和裝飾展現茶文化。

不同國家的茶館文化、社會經濟方面有一定影響。日本茶館以干凈著稱、舒適、以禮貌和大眾化著稱，傳承日本茶道禮儀，有獨特的茶具。英國茶館起源于17世紀后期，茶館文化已經形成了自己的特色，比如下午茶、茶舞等。法國茶館受劇作家老舍的影響劇《茶館》在法國喝茶的方式多種多樣，喝茶被認為是浪漫的、精神、物質和文化享受。茶館作為茶文化的重要載體，通過設計與文化的結合得以傳承、發展創新了茶文化。茶館不僅僅是提供茶的場所，還承擔著社會經濟的影響力，成為一種社會交往、一個交流的平臺，一個解決糾紛和判決的地方，它將促進茶葉經濟的發展。

茶館有各種各樣的名字，在中國廣東和東南亞都有“茶樓”位于景區的茶館叫“茶室”位于人多的地方的茶館叫做“茶亭”茶亭大多比較靈活，是流動的茶攤。根據不同的地域文化，也發展出各種茶館。中國的茶館類型大致可以分為川式、粵式、京式和湘式四類。

川派茶館

在以封閉靜態的農耕文明為特征的巴蜀文化的影響下，成都茶館是一種具有鮮明地域特色的類型。據史料記載，中國最早的茶館起源于四川。90年代中期，四川的現代茶館開始興起。一些茶館如“圣淘沙”耕讀園”和“綠茗”1996年四川茶文化協會在成都成立時，成都已有近百家現代茶館。與傳統茶館不同的是，這些茶館不再是露天場所，而是室內茶館，裝修豪華，陳設西式，甚至還有鋼琴。茶館里的茶的種類不再局限于花茶。與此同時，成都也開始出現茶藝表演，成立茶藝隊在各大茶館表演。但傳統麻將很快在成都茶館盛行，茶藝逐漸沉寂。20世紀末，隨著房地產業的發展、隨著外資的引入和賓館飯店的興起，成都茶館的發展趨向多元化。一些適合茶館經營的主題文化，比如鹽道文化、藏文化、集郵文化等等進茶館，同時棋牌、足浴、桑拿等商業項目也被引入茶館。它的大部分建筑都用竹子做棚子、桌、椅子的基本材料是龍井茶、碧螺春、茉莉花茶等，茶具選擇精致的碗，還可以體驗茶博士倒茶的獨特藝術享受。

粵派茶館

廣州在“得風氣之先”受嶺南文化影響，其茶館起步較早，是南方沿海地區茶館的代表。廣州“重商、開放、兼容、多元”它的地方特色給茶館留下了深刻的印記。與其他地區不同，廣州茶館通常被稱為茶館，茶館樓上樓下都有小吃和茶點出售典型特征如下“茶中有飯，飯中有茶”，餐飲結合。當代廣州茶館的雛形在清代“二厘館”原本的功能是休閑餐飲，給客人提供休息談心的地方、吃點心的地方。廣州早茶最熱鬧，喝早茶成了當地特色茶輔以美味的小吃早茶期間可以交流信息，工作為主下午茶和晚茶開始有表演和娛樂。

京派茶館

北京茶文化的主要特點是：歷史悠久、內涵豐富、層次復雜、功能齊全。在其影響下，北京茶館業具有這些特點。長期以來，作為國家政治，、經濟、北京茶館，這個文化中心，一直都有多元化的特點。有高檔茶樓，環境優雅、茶館，也有受歡迎的街頭茶館，以大碗茶為特色。自明清以來，就有著名的茶館、清茶館、書茶館、茶餐廳和所謂的野生茶館、棋茶館，還大量季節性茶棚。1979年前門大碗茶青年茶社開業，就是一個杰出的代表。北京茶館會選擇長期合作評委說《三俠五義》《封神榜》等經典作品是一大特色，還會考慮養鳥逗蟲的顧客需求，準備一個休息區，不僅成為休閑舒適的場所，更是人 的活動。

浙派茶館

當代杭州茶館可以根據不同的形式和特點進行分類。首先是室外的茶館，比如梅家塢、滿覺隴等產茶地。這些茶館主要吸引游客和晨練者，并提供休閑服務。尤其是到了采茶季節，山巒和原野被茶海覆蓋，紅色采茶女穿插其中，形成一道美麗的風景。其次，茶館的形式，不同于一般的茶館，注重營造一個充滿文化藝術氣息的環境。通過提出室內環境的布置，挖掘傳統文化的內涵，營造法蘭克福的文化氛圍。杭州有一些代表性的茶館，比如青藤茶館、湖畔居茶樓、金庸茶館、心源茶館、太極茶道苑等。更高一層的茶館融合了各種具有文化元素的茶館，比如陶吧、書吧、畫吧等功能空間。這些茶館不僅提供茶和小吃，還通過藝術和文化元素為顧客營造氛圍這種公認的茶館形式豐富了現代杭州的茶文化，滿足了不同人的需求和興趣。杭州胡成湖上的所有景點都有杭州學校（浙派）茶館里有各種評書唱歌表演，還會舉辦專題茶會音樂茶會等交流會。

現代茶館是茶文化的傳播、隨著時代的發展，生活節奏的加快，茶館也成為人們選擇放松和交流的場所。因此，現代茶館的經營和發展也會隨著時代的發展而反映茶館環境、經營工具、茶文化推廣等不同變化。現代茶館環境的變化更加注重消費者的舒適度和茶文化的體現茶館建筑的室內家具選用了一些圓木桌、藤椅，負載一些竹器等中國傳統家具，品茶有返璞歸真的效果。與傳統相比，現代茶館的裝飾和使用更加復雜，包括紅茶、中國傳統茶如蓋碗茶也有奶茶、薄荷茶等西方茶。隨著西方建筑材料的應用，現代茶館也用一些射燈裝飾、玻璃幕墻的運用。

作為茶文化的重要載體，茶館的設計離不開文化。茶館的文化功能明顯體現在茶文化的傳承上、發展和創新上。古今茶館的建筑和裝飾設計與文明的茶文化同步演進，甚至處于領先地位。

茶館

老舍茶館四合茶苑的建筑設計中，大門的墻面是荷花、荷葉，寓意“凈心”室內裝飾有京劇臉譜、刺繡、傳承中國傳統建筑文化的書畫，也與茶文化相得益彰在中國大量的文學作品中，也體現了當時茶館文化的特點這些作品是通過茶館這個基本空間被寫進生活的、歷史變化。作品《還鄉記》中的人物田疇，在宴會的同時選擇了臨江茶館進行廣巡，主要是因為這家茶館物美價廉，符合人物形象。在老舍 美劇《茶館》，描述了北京的各種茶館當時茶館的主要功能是中下層民眾聚會交流的場所，也是交易的場所。

日本茶館的茶道深受中國文化的影響它繼承了以茶為思想和藝術修養的思想。而且日本茶館建筑是日本建筑的精髓，追求意境感，文化內涵豐富，講究“和、敬、清、寂、禪、謙”六大精神文化是日本茶文化的重要物質載體。在法國，茶曾經是一種高檔飲品，只有貴族才能享用然而隨著《茶館》這部劇的上演，茶館開遍了法國的大街小巷這種來自中國的文化讓法國人認為喝茶有益健康，他們可以體驗休閑和品茶的樂趣。

社會影響

中國的茶館可以被視為一種社會“縮影”自古以來，茶館就呈現出很多風格，比如清代茶館、貳渾鋪、書茶館、野茶館、棋茶館、大茶館等。古代的大茶館綜合了各種茶館的特點，從中可以看出茶館服務于各行各業的人。茶館對新來者開放，成為人們重要的社交場所日常生活。茶館不僅是提供茶的地方，也是社交活動的地方、交流的平臺。它承載著家人和朋友、擇偶相親、商務洽談、人才選拔、信息傳遞等社會功能。茶館還被譽為“民間法庭”在它的空間里，它能使爭執雙方心平氣和地溝通，達成和解。在四川，茶館還有一種獨特的社會形式，叫做 quot茶館與酒吧quot“袍哥”，用于解決糾紛，甚至成都的工商人員一度以茶館為中心，形成了類似的商協會組織，以茶館為信息交流平臺，可見茶館的社會功能。比如北京的老舍茶館，因為它的民俗性和國際化，成為國際交流的重要場所。因此，茶館不僅是一個提供茶的地方，也是一個社會各界交流互動的文化樞紐。

經濟影響

茶館的發展離不開茶，也促進了茶經濟的發展中國四川自古以來就是茶葉的主要產地，早在西漢時期就開辟了原“茶馬古道”把優質茶葉賣到各地，也會為四川成都發展茶館經濟提供優勢。沙汀說過：沒有茶館就沒有生活”成都茶館經過龍門陣、吃好茶等大眾需求使得茶館成為一種產業發展。據相關統計，2006年成都約有5000家茶館，遠超國內其他城市。中國杭州一直是中國茶館和茶產業發展的重要地方在雙資陷阱和洋酒的競爭下，創新轉型，打造了以休閑慢生活為主的休閑文化、環境和心境。杭州茶葉市場通過創意宣傳和營銷，據統計在中國“十二五”在此期間，喝茶的人數每年增加1000萬。