主題酒店是以某一特定的主題，來(lái)體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂(lè)、知識(shí)和刺激。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為酒店借以發(fā)揮的主題。

主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材，設(shè)計(jì)、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店，其最大特點(diǎn)是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營(yíng)體系，從而營(yíng)造出一種無(wú)法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征，實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。

在國(guó)外，主題酒店僅僅是獨(dú)特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一種。獨(dú)特概念酒店主要包括主題酒店(Themed Hotel)、設(shè)計(jì)酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(LifestyleHotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、聯(lián)合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店(Service Quality Hotel)。

主題酒店的推出在國(guó)外已有50多年的歷史。世界上最早的主題酒店興起于1958年加利福尼亞的MadonnaInn，首先推出12間主題客房，隨后發(fā)展到109間，成為當(dāng)時(shí)最早、最具代表性的主題酒店。發(fā)展在美國(guó)拉斯維加斯，統(tǒng)計(jì)，世界最大的16家主題酒店中，拉斯維加斯就有15家，主題酒店是拉斯維加斯酒店業(yè)的靈魂和生命。

自然風(fēng)光酒店：此種酒店超越了以自然景觀為背景的基礎(chǔ)階段，把富有特色的自然景觀搬進(jìn)酒店，營(yíng)造一個(gè)身臨其境的場(chǎng)景。比如位于野象谷熱帶原始雨林的深處的西雙版納樹(shù)上旅館，它的主題創(chuàng)意來(lái)源于科學(xué)考察隊(duì)為了更深入的觀察野象的生活習(xí)性。

時(shí)尚精品酒店：這種也將是中國(guó)未來(lái)時(shí)尚消費(fèi)新潮流，主要以超視覺(jué)設(shè)計(jì)，將時(shí)尚進(jìn)行到底，具有創(chuàng)新的體驗(yàn)消費(fèi)模式。以私密、個(gè)性、溫馨、浪漫、設(shè)計(jì)風(fēng)格，每一個(gè)細(xì)節(jié)都融入了人性化、細(xì)微化、特色化的服務(wù)，如薇愛(ài)時(shí)尚精品酒店。比較集中在廣東、上海、深圳等地。

歷史文化酒店：設(shè)計(jì)者在酒店建筑了一個(gè)古代世界，以時(shí)光倒流般的心理感受作為吸引游客的主要賣(mài)點(diǎn)。顧客一走進(jìn)酒店，就能切身感受到歷史文化的濃郁氛圍。如瑪利亞酒店推出的史前山頂洞人房，抓住”石”做主題性文章，利用天然的巖石做成地板、墻壁和天花板，房間內(nèi)還掛有瀑布，而且沐浴噴灑由巖石制成，浴缸也是石制的。

城市特色酒店：這類(lèi)酒店通常以歷史悠久、具有濃厚的文化特點(diǎn)的城市為藍(lán)本，以局部模擬的形式和微縮仿造的方法再現(xiàn)城市的風(fēng)采。如中國(guó)首家主題酒店深圳威尼斯酒店就屬于這一類(lèi)，酒店以著名水城威尼斯的文化進(jìn)行包裝，利用了眾多可反映威尼斯文化的建筑元素，充分展現(xiàn)地中海風(fēng)情和威尼斯水城文化。

名人文化酒店：以人們熟悉的政治或文藝界名人的經(jīng)歷為主題是名人文化酒店的主要特色，這些酒店很多是由名人工作生活過(guò)的地方改造的。如西子賓館，由于毛澤東27次下榻于此，陳云從1979年到1990年每年來(lái)此休養(yǎng)，巴金也曾在此長(zhǎng)期休養(yǎng)，推出了主席樓、陳云套房和巴金套房，房間里保留著他們最?lèi)?ài)的物品和擺設(shè)。

藝術(shù)特色酒店：凡屬藝術(shù)領(lǐng)域的音樂(lè)、電影、美術(shù)、建筑特色等都可成為這類(lèi)酒店的主題所在。Madonna Inn就有以電影《美國(guó)麗人》為背景的一種美國(guó)麗人玫瑰房可供選擇。位于八達(dá)嶺長(zhǎng)城腳下的公社酒店則以獨(dú)特建筑取勝，它是由亞洲12名建筑師設(shè)計(jì)的11幢別墅和1個(gè)俱樂(lè)部組成的建筑群，公社每棟房子均配有設(shè)計(jì)獨(dú)特的家具，訓(xùn)練有素的管家隨時(shí)可以為客人提供高度個(gè)性化的服務(wù)，住客可以在此充分體驗(yàn)亞洲一流建筑師在這里展現(xiàn)的非同尋常的建筑美學(xué)和全新的生活方式。

主題酒店是集獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性為一體的酒店。獨(dú)特性要與眾不同，是酒店的戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn)，最終要成為酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力；文化性體現(xiàn)了酒店對(duì)內(nèi)涵的追求，文化是主題，是酒店執(zhí)行的具體戰(zhàn)術(shù)和手段，酒店要通過(guò)文化來(lái)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；體驗(yàn)性是酒店所追求的本質(zhì)，酒店最后要實(shí)現(xiàn)給顧客獨(dú)特的體驗(yàn)來(lái)獲得的高回報(bào)的利潤(rùn)，這是酒店的最終目標(biāo)。差異性、文化性、體驗(yàn)性三者相互滲透：少了差異性和文化性就沒(méi)有體驗(yàn)性；少了體驗(yàn)性，差異性和文化性就脫離了主題酒店經(jīng)營(yíng)的目的——給顧客獨(dú)特的體驗(yàn)從而獲得高回報(bào)的利潤(rùn)。

獨(dú)特性

主題酒店之間的獨(dú)特在于主題之間的差異，以及由此引發(fā)的在各個(gè)細(xì)節(jié)上的差別，和給客人帶來(lái)的體驗(yàn)內(nèi)容不同，而對(duì)于體驗(yàn)的重點(diǎn)突出則是一致的。主題酒店在建設(shè)中要處理好模式之同與主題之異之間的關(guān)系。通過(guò)大體相同的模式，達(dá)到一種低成本的運(yùn)作，但是創(chuàng)出有差異的主題，形成特色化的經(jīng)營(yíng)，這就能夠最終培育核心競(jìng)爭(zhēng)力。

文化性

主題酒店的文化與一般意義上的酒店文化是兩個(gè)不同的概念，酒店是提供服務(wù)的場(chǎng)所，因此，酒店的核心應(yīng)該是服務(wù)文化；而主題酒店的文化是以酒店文化為基礎(chǔ)，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：以人文精神為核心，以特色經(jīng)營(yíng)為靈魂，以超越品位為形式。文化是人類(lèi)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，所以主題酒店也可稱(chēng)為文化主題酒店。任何一個(gè)主題酒店都是圍繞主體素材來(lái)挖掘相應(yīng)的主題文化，文化主體酒店更加突出了主題酒店的文化性。

體驗(yàn)性

主題酒店追求差異，但這并不意味著主題酒店之間只有差異，在本質(zhì)上主題酒店之間是相通的，那就是給顧客的體驗(yàn)性。標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)帶給顧客良好體驗(yàn)是現(xiàn)代酒店的核心，主題酒店的發(fā)展同樣有相同的模式。

主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中，主題酒店必須通過(guò)特色文化來(lái)凸現(xiàn)、來(lái)支撐市場(chǎng)，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市，過(guò)于異類(lèi)的主題會(huì)對(duì)城市形象造成沖擊，在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對(duì)于創(chuàng)造城市文化和樹(shù)立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過(guò)于專(zhuān)業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來(lái)做主題的。

重視功能需求

酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費(fèi)是理性的；感覺(jué)上的滿足才是高層次的需求，消費(fèi)往往是感性的、隨性的。社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，制造出了越來(lái)越多為感覺(jué)而買(mǎi)單的消費(fèi)者，從時(shí)下奢侈品消費(fèi)的興盛、手機(jī)與汽車(chē)的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費(fèi)變化的趨勢(shì)。為功能性酒店附加一個(gè)主題，制造出一個(gè)概念，首先在宣傳營(yíng)銷(xiāo)上會(huì)有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個(gè)概念那么簡(jiǎn)單，要使主題名副其實(shí)，乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場(chǎng)需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗(yàn)之中。

強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

主題酒店是中國(guó)市場(chǎng)上能比較好解決酒店同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的有效方法，不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。在考察完市場(chǎng)，分析自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)后，應(yīng)集中全力發(fā)揮本酒店的各種資源綜合優(yōu)勢(shì)，積極主動(dòng)的宣傳本酒店的獨(dú)特文化氛圍，引起特定客戶群的認(rèn)知感，使其他酒店難以一時(shí)抄襲和模仿，從而使本酒店的文化主題具有較長(zhǎng)時(shí)期的穩(wěn)定性，適于形成品牌。但是，在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分時(shí)不能貪大求全，要明確自己分到哪一塊，并保證這塊拿到手。當(dāng)然我們這里所說(shuō)的特定客戶群，不是絕對(duì)化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時(shí)，適當(dāng)拓展若干個(gè)其他的細(xì)分市場(chǎng)。

設(shè)計(jì)注重主題元素

主題酒店的設(shè)計(jì)，關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見(jiàn)真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的融入。一個(gè)成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個(gè)基本條件：一是適應(yīng)市場(chǎng)需求，二是根植于本土文化，三是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個(gè)成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門(mén)外。

主題酒店的運(yùn)營(yíng)，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品?？头糠?wù)主要根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的不同消費(fèi)偏好與需求，在總體主題下。餐飲部分則可以結(jié)合主題開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境氛圍的營(yíng)造（如室內(nèi)裝飾、音樂(lè)歌舞的設(shè)計(jì)）等等。衍生品的運(yùn)營(yíng)則是主題酒店拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分。

許多酒店以特色餐廳、特色客房、特色酒吧、特色裝飾風(fēng)格取得了“特色”的地位，但這些酒店只能稱(chēng)為特色酒店，而不能被視為主題酒店。二者的差異表現(xiàn)在：

第一，地域化：特色酒店的文化取材可以古今中外、包羅萬(wàn)象，凡是人類(lèi)文明的結(jié)晶均可成為選擇的目標(biāo)。主題酒店的主題則一定是與酒店所在地地域特征、文化特質(zhì)具有密切聯(lián)系的內(nèi)容。

第二，體系化：特色酒店文化的引入可以局限在飯店的某一局部、某一環(huán)節(jié)，在一座酒店中也可以表現(xiàn)不同的文化內(nèi)容。主題酒店則強(qiáng)調(diào)酒店整體的主題化，必須圍繞主題構(gòu)建完整的酒店體系，酒店硬件到軟件的設(shè)計(jì)與組合應(yīng)該圍繞統(tǒng)一的主題開(kāi)展，各功能區(qū)、各服務(wù)細(xì)節(jié)應(yīng)能為深化和展示同一主題服務(wù)。即是說(shuō)，圍繞同一核心內(nèi)涵，利用酒店的全部空間和服務(wù)來(lái)營(yíng)造一種無(wú)所不在的主題文化氛圍。

第三，時(shí)效性：由于獨(dú)特與新穎，特色酒店能夠形成一種轟動(dòng)效應(yīng)，但與主題酒店相比較，卻呈現(xiàn)出明顯的生命周期。因?yàn)榈赜蚧牟蛔?，所形成的特色無(wú)法和酒店所在地的城市精神有機(jī)融合，品牌化力量受到削弱；由于體系化的不足，特色缺乏強(qiáng)有力的支撐系統(tǒng)，功能的影響力受到限制。因此，特色極易被模仿和復(fù)制，隨著同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)者的不斷出現(xiàn)和顧客的消費(fèi)疲勞，特色成為一種共性，產(chǎn)品便走到了它的生命周期。

維洛納

維洛納取自意大利名城“Verona（維洛納）”，維洛納也被稱(chēng)作是“愛(ài)之城”，是羅密歐與朱麗葉的愛(ài)情發(fā)祥地。朱麗葉的陽(yáng)臺(tái)下，羅密歐的經(jīng)典愛(ài)情表白，讓我們感受到這座小城的傾城之戀。維洛納主題酒店將這份浪漫帶到了京城，讓我們近距離感受莎翁筆下那份漫天飄雪般的純美感動(dòng)。維洛納主題酒店，以“愛(ài)情”為主題的全新體驗(yàn)型酒店。在這里，一切皆為愛(ài)情服務(wù)，體會(huì)初戀的悸動(dòng)，感悟愛(ài)情的堅(jiān)定，感受最終的幸福！浪漫，是香閨圍籠里的曖昧，是燈火迷離，淚眼婆裟的唯美，是楊柳岸、曉風(fēng)殘?jiān)轮械臒o(wú)語(yǔ)凝噎…… 維洛納主題酒店，將女人心底的愛(ài)情故事，用設(shè)計(jì)和色彩在各個(gè)房間盡情揮灑，或溫柔嫵媚、或細(xì)膩唯美，或香艷性感，或濃郁芬芳......維洛納主題酒店，引領(lǐng)客房新概念！創(chuàng)意、浪漫、個(gè)性，是維洛納主題酒店的突出特點(diǎn)。

維洛納主題酒店由北京暢春園商業(yè)管理有限公司傾情打造，酒店顛覆傳統(tǒng)酒店客房形象，以獨(dú)特的魅力給您的入住帶來(lái)全新的體驗(yàn)！酒店以愛(ài)情為主題，每間客房風(fēng)格各異。風(fēng)情萬(wàn)種的私密空間，各式各樣的浪漫大床，極致激情的按摩浴缸，無(wú)處不在的甜蜜創(chuàng)意，一切皆為您！

設(shè)計(jì)

主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)在國(guó)外已有近50年的歷史，而在中國(guó)的發(fā)展歷史不長(zhǎng)，分布范圍也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的廣東、上海、深圳等地，有的以回歸大自然、科技或者是以懷舊為主題的酒店，都體現(xiàn)出與眾不同的經(jīng)營(yíng)特色。雖然主題酒店在中國(guó)的出現(xiàn)屬于新鮮事物，但是在國(guó)際酒店業(yè)中屬于一種發(fā)展新趨勢(shì)。從國(guó)內(nèi)僅有的幾家主題酒店經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，經(jīng)營(yíng)狀況均好于其他酒店。面對(duì)前景如此光明的主題酒店，有必要對(duì)主題酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行解析，給正在發(fā)展的主題酒店提供一點(diǎn)中肯的“炮灰”。要從引入主題、定位主題、展示主題、合理配置功能等幾部分來(lái)闡述。

定位主題

在做景區(qū)規(guī)劃時(shí)，首先要確定她的發(fā)展方向及定位，才能在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，做強(qiáng)做大。同樣，主題酒店亦是如此，只不過(guò)當(dāng)其位于景區(qū)之內(nèi)時(shí)，更多的是依附于景區(qū)的主題定位，與之相呼應(yīng)，為其服務(wù)。當(dāng)她位于城市區(qū)或者不僅僅依附于景區(qū)而存在時(shí)，主題酒店的準(zhǔn)確定位顯得尤為重要，所要考慮的問(wèn)題也較多。杭州“夢(mèng)幻城堡”是個(gè)因主題定位不準(zhǔn)而失敗的典型案例。

杭州“夢(mèng)幻城堡”：2003年年底，計(jì)劃耗資15億元人民幣、號(hào)稱(chēng)“中國(guó)首座超五星酒店”的“夢(mèng)幻城堡”本應(yīng)從杭州蕭山區(qū)傳來(lái)開(kāi)工的消息，不料卻被杭州有關(guān)方面宣布其計(jì)劃流產(chǎn)，有關(guān)人士稱(chēng)：“由于方案改變，‘夢(mèng)幻城堡’不能再建。”“夢(mèng)幻城堡”原計(jì)劃是杭州2006年世界休閑博覽會(huì)的標(biāo)志性建筑，占地13萬(wàn)平方米，高100多米，其投資方是著名民營(yíng)企業(yè)宋城集團(tuán)。而其設(shè)計(jì)者，更是設(shè)計(jì)過(guò)世界最大酒店(米高梅大酒店)的美國(guó)著名設(shè)計(jì)師威爾登·辛普遜先生。

這種超豪華的設(shè)計(jì)，理應(yīng)是成功的典范，但卻以失敗而告終。究其失敗的根源，不是說(shuō)它沒(méi)有定位，而在于其犯了兩個(gè)定位上的致命傷。一是主題太過(guò)于超前脫離市場(chǎng)定位：杭州作為休閑之都，又地處于長(zhǎng)江三角洲的中心區(qū)域，所以定位在長(zhǎng)江三角洲地區(qū)休閑散客和商務(wù)會(huì)議客是合理的。而“夢(mèng)幻城堡”的主題選擇卻不支持這一定位，其超五星的建設(shè)將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出休閑市場(chǎng)的消費(fèi)能力。二是主題過(guò)于異類(lèi)脫離城市定位：杭州是個(gè)優(yōu)美而寧?kù)o的江南水鄉(xiāng)，是個(gè)現(xiàn)代休閑城市；而“夢(mèng)幻城堡”以“夢(mèng)幻”為主題，豪華且氣勢(shì)磅礴，與根植于生活的溫馨舒適的休閑氣氛相反，追求一種遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)的體驗(yàn)。她的錯(cuò)在于沒(méi)有考慮到所在城市的形象定位和城市規(guī)劃，那么失敗也是理所當(dāng)然。在準(zhǔn)確定位主題酒店過(guò)程中，應(yīng)從幾方面著手尋找。一是注意密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，避免主題定位相似；二是深度挖掘主題內(nèi)涵，避免形式大于內(nèi)容；三是主題有酒店適應(yīng)性，避免定位本末倒置；四是主題適當(dāng)回避“塵世”，避免陷入大眾俗套。當(dāng)較好地把握住了以上四點(diǎn)的時(shí)候，才能說(shuō)把準(zhǔn)了一個(gè)主題酒店的定位。

抓住主題酒店定位之后，就必須考慮如何讓游客領(lǐng)略到酒店的主題魅力，這就要求主題酒店進(jìn)行自我展示。一個(gè)成功的主題酒店能夠通過(guò)其主題環(huán)境與氛圍來(lái)展示主題概念，換句話說(shuō)，主題環(huán)境與氛圍是主題概念的物化。既可以通過(guò)主題建筑、主題景觀等外在實(shí)物的表征來(lái)透視酒店的主題，也可以透過(guò)主題裝飾物等內(nèi)部的實(shí)物表象來(lái)展示酒店的主題。但均需精挑細(xì)選，嚴(yán)格把關(guān)，做到盡善盡美，和諧一致，才能烘托出一個(gè)惟妙惟肖的主題環(huán)境與氛圍。

建筑、景觀和環(huán)境協(xié)調(diào)：主題建筑是主題酒店的有形展示，在顧客首次購(gòu)買(mǎi)時(shí)起著關(guān)鍵性作用。主題建筑除了要追求獨(dú)特外，還應(yīng)該把握好和周邊地理環(huán)境的協(xié)調(diào)性，與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)本身也是顧客體驗(yàn)的一部分。下面介紹以自然風(fēng)光為背景的兩個(gè)主題酒店，其主題建筑和主題景觀均與主題環(huán)境相符合，被證明是成功的。

木屋·肯尼亞樹(shù)頂旅館：早期的樹(shù)頂旅館完全搭建在幾棵大樹(shù)杈上，建筑仍為全木結(jié)構(gòu)，只是大樹(shù)杈換成了數(shù)十根大木柱。建筑底層吊空，上有三層客房。頂層觀景平臺(tái)正對(duì)著肯尼亞山白雪皚皚的山頂，旅館前面有大水塘，是大象、犀牛、白尾猴、狒狒飲水、補(bǔ)充鹽分的地方，是人與動(dòng)物和諧相處的最好鏡頭。特別是晚間，旅游會(huì)打開(kāi)探照燈照亮樓下空地，工作人員把鹽撒在地上，幾十頭大象就會(huì)爭(zhēng)先恐后地用長(zhǎng)鼻子卷食，游客可在樹(shù)頂旅館中觀看給大象喂食鹽的這一項(xiàng)特別表演。

“歪”屋·奧地利布魯毛羅格納溫泉酒店：位于奧地利東南的布魯毛羅格納溫泉酒店的座右銘是“微妙的不同”，它帶給房客的視覺(jué)震撼力實(shí)在是“大不同”。奧地利建筑藝術(shù)家百水先生（Hundertwasser）的風(fēng)格在這里發(fā)揮得淋漓盡致：一組Wald鄄hofhaeuser公寓群，竟將房舍嵌進(jìn)了地下，如同一座座土撥鼠的地穴；別墅群的頂端種植著綠茸茸的草坪和灌木，甚至連窗戶里都會(huì)探出一棵棵的樹(shù)來(lái)，對(duì)建筑的認(rèn)識(shí)被徹底顛覆。游客從溫泉酒店的游泳池一路游到溫泉池，可體驗(yàn)到百水先生設(shè)計(jì)的無(wú)規(guī)則水路忽左忽右、忽上忽下的變化，眼前的景致一會(huì)兒是波斯宮殿，一會(huì)兒又變成了斑馬小屋，令你忘記人世間所有的游戲規(guī)則。當(dāng)然除了自然風(fēng)光酒店外，還有名人文化酒店、歷史文化酒店、城市特色酒店和藝術(shù)特色酒店等等。各種主題類(lèi)型的酒店的不同，其所要展現(xiàn)的主題建筑與主題景觀亦不同。但主題景觀和主題建筑的和諧一致能夠?qū)χ黝}起到渲染作用，達(dá)到錦上添花的效果。

裝飾物：從某種程度上講，主題酒店是主題公園與酒店的完美結(jié)合，迪斯尼主題酒店是一個(gè)很好的例子，主題酒店的一種發(fā)展模式就是依托成功的主題公園進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，深圳的威尼斯酒店就是如此。而作為內(nèi)部的實(shí)物表象，員工工服是主題氛圍的重要表現(xiàn)之一，因?yàn)閱T工是流動(dòng)的主題符號(hào)。除了員工工服，主題裝飾物與燈光和色彩的合理搭配，都能給顧客美好的主題氛圍體驗(yàn)。

通過(guò)對(duì)主題定位的把握，對(duì)主題建筑及主題景觀的理念的理解，圍繞著主題這條線索來(lái)將他進(jìn)行分解，通過(guò)合理配置功能來(lái)完善主題酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)。酒店按服務(wù)區(qū)域劃分，一般分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)、會(huì)議和展覽區(qū)、健身娛樂(lè)區(qū)、行政后勤區(qū)。這些區(qū)域既要?jiǎng)澐置鞔_，又要有機(jī)聯(lián)系。

酒店從經(jīng)營(yíng)角度講，酒店由收益部分和非收益部分構(gòu)成，當(dāng)總建筑面積確定之后，面積結(jié)構(gòu)應(yīng)精心安排以下幾個(gè)部分：客房部分包括單床房、雙床房、雙人房、各種套房等。餐飲部門(mén)包括主餐廳、副餐廳、主酒吧、俱樂(lè)部、雞尾酒室、咖啡室等，另外應(yīng)包括與宴會(huì)有關(guān)的大、中、小宴會(huì)廳；其它營(yíng)業(yè)部門(mén)，包括會(huì)議室、健身設(shè)施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商業(yè)中心等。非收益部分包括，大堂、總服務(wù)臺(tái)、辦公室、行李房、電話總機(jī)室、電腦室、倉(cāng)庫(kù)、更衣室、醫(yī)務(wù)室、職工食堂、鍋爐房、停車(chē)場(chǎng)、洗車(chē)場(chǎng)等。

一家好的酒店，除了造型獨(dú)特，外形美觀，與當(dāng)?shù)丨h(huán)境融為一體，有深刻的文化內(nèi)涵之外，就是酒店的內(nèi)部功能布局非常合理，每一項(xiàng)功能所占的位置恰到好處，既方便客人使用，又便于經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理，既不浪費(fèi)面積，又體現(xiàn)酒店濃郁的服務(wù)氛圍，客人住后感到滿意，經(jīng)營(yíng)者節(jié)約了大量人力?？偟膩?lái)說(shuō)，就是要掌握酒店內(nèi)部的功能分配的十分合理，完全具備方便客人和便于管理的要求。而其功能布局要注意以下幾點(diǎn)：

1、員工和客人各行其道互不交叉，包括行李入口也要與客人分開(kāi)。當(dāng)客人進(jìn)入大堂，馬上映入眼簾的是總服務(wù)臺(tái)，當(dāng)在總臺(tái)辦完入住手續(xù)之后，順路進(jìn)入電梯廳，乘電梯到達(dá)所住樓層。而員工呢，從員工入口進(jìn)入酒店，第一步打卡，第二步更衣，第三步從員工通道乘員工專(zhuān)用電梯進(jìn)入各自的工作崗位，員工與客人會(huì)各自行走，不會(huì)發(fā)生碰撞現(xiàn)象。

安排通道不僅員工與客人分開(kāi)，員工通道也要注意把人與物分開(kāi)。酒店的庫(kù)房一般都在地下，員工出入拿東西、送貨要分成上、下道，不要人物混雜，不然既影響工作，又容易出事故。

2、各項(xiàng)功能，各就其位，既不浪費(fèi)面積，又安排得非常恰當(dāng)。一家酒店的大堂，應(yīng)是功能最多的。除了總服務(wù)臺(tái)、禮賓部、行李柜臺(tái)，還有大堂酒吧或茶座，咖啡廳，其至商務(wù)中心、鮮花店、書(shū)屋、精品店都要安排在大堂附近。

對(duì)于西餐廳、封閉酒吧、風(fēng)味餐廳的安排要與桑拿健身、泳池分別在不同樓層，不要相隔太近，不要安排在同一個(gè)樓層。有的酒店把這種不同的功能安排在同一樓層，各種不同的味道相互影響，嚴(yán)重影響了酒店形象，客人也非常不滿意。

3、從客人需求的連續(xù)性布局功能。上述提到的幾家酒店都具有這樣特點(diǎn)，如將健身房安排在與游泳池較近的地方，西餐廳與封閉酒吧、咖啡廳安排在較近的地方，零點(diǎn)餐廳安排在一樓，中餐廳，風(fēng)味廳靠近，多功能廳與會(huì)議室安排在同一樓層，這種安排充分考慮了客人需求的連續(xù)性。有些飯店在功能布局上沒(méi)有相互照應(yīng)，只是根據(jù)面積大小來(lái)布局，結(jié)果形成同類(lèi)功能過(guò)于分散，不方便客人使用。

主題酒店在國(guó)內(nèi)屬于新興事物，但在面對(duì)同質(zhì)化產(chǎn)品和服務(wù)一般的酒店競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)脫穎而出了，只是今后走的路還很長(zhǎng)。只有堅(jiān)持準(zhǔn)確的定位主題、深入展示主題和不斷的合理配置酒店功能，才能使酒店不斷創(chuàng)新，才能在中國(guó)大地上繼續(xù)前行。

主題酒店的運(yùn)營(yíng)，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。

1、客房：根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的不同消費(fèi)偏好與需求，在總的主題下，可以設(shè)計(jì)不同的分主題房間，如女士房、男士房、情侶房、老人房、會(huì)議房等等。這些房間的設(shè)置，會(huì)大大減弱單一主題客源市場(chǎng)面窄的缺點(diǎn)。

2、餐飲：結(jié)合主題開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境氛圍的營(yíng)造(如室內(nèi)裝飾、音樂(lè)歌舞的設(shè)計(jì))等等。

3、服務(wù)：服務(wù)是主題酒店體現(xiàn)主題的軟件部分，包括服務(wù)員的服裝裝飾、服務(wù)用語(yǔ)、背景音樂(lè)、電話鈴聲、電視及宣傳單等。

4、衍生品：衍生品的運(yùn)營(yíng)是主題酒店拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分，能增強(qiáng)主題酒店的內(nèi)涵與外延，而且還能促進(jìn)主題酒店的對(duì)外宣傳，因此，主題確定得當(dāng)?shù)难苌烽_(kāi)發(fā)，能實(shí)現(xiàn)主題酒店業(yè)及其相關(guān)衍生產(chǎn)業(yè)的共生共贏。

主題酒店之都：目前世界上的主題酒店以美國(guó)的“賭城”拉斯維加斯最為集中和著名。拉斯維加斯的主題酒店具有規(guī) 模大、層次多、變化快的特點(diǎn)，它們充分利用空間和高科技的手段，配以大型的演出，使酒店增色不小。拉斯維加斯是酒店之都，更是主題酒店之都。

以下是拉斯維加斯幾家具有代表性的主題酒店：柏列吉?dú)W酒店——模仿意大利北部同名小鎮(zhèn)的景觀建成，有3000個(gè)房間。店前有一個(gè)30000多平方米的人工湖，噴泉高達(dá)72米，水池舞臺(tái)縱深8米，經(jīng)常表演水中舞蹈和特技魔術(shù)。

金字塔酒店——以埃及金字塔為主題，外形是人面獅身像，有4407個(gè)客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。

米高梅酒店——有5005個(gè)客房，是世界上第二大酒店，完全以影城 好萊塢為主題。

其中，由酒店業(yè)大亨Steve Wynn親自設(shè)計(jì)，并以他名字命名的Wynn拉斯維加斯度假村酒店是5年來(lái)拉斯維加斯建造的第一家巨型酒店，客房總數(shù)達(dá)2700間。酒店最讓人期待的是她的藝術(shù)畫(huà)廊，這里將展出包括梵高、畢加索在內(nèi)的許多大師的珍貴名作。

其他地方

雅典衛(wèi)城酒店：雅典衛(wèi)城酒店，以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見(jiàn)雅典衛(wèi)城的照片、繪畫(huà)、模型、雕塑、紀(jì)念品，開(kāi)窗就可以看到雅典衛(wèi)城，是雅典的著名酒店之一。

維也納公園酒店：維也納的公園酒店——以歷史音樂(lè)為主題，隨處可見(jiàn)音樂(lè)家的照片、繪畫(huà)、雕塑、歷史場(chǎng)景，宴會(huì)廳有樂(lè)池、舞臺(tái)，背景音樂(lè)都是名曲。

巴厘島搖滾音樂(lè)主題酒店：印尼巴厘島的搖滾音樂(lè)主題酒店——以搖滾音樂(lè)為主題，占地3公頃，有418間客房。所有房間，都提供互動(dòng)式影音娛樂(lè)系統(tǒng)；酒店內(nèi)展出音樂(lè)文物、音樂(lè)家手稿、老唱片封面、歌唱家用過(guò)的服飾。

巴厘島硬石酒店：（亞洲第 1 搖滾主題：巴厘島 - 硬石酒店 Hard Rock Hotel Bali）柏林的怪異酒店——以怪異為主題，浴缸和馬桶有如啤酒桶，床鋪利用傾斜的地板、不規(guī)則的墻角設(shè)計(jì)成會(huì)飄蕩的搖籃；房間的墻壁黃色和棕色相間，有如監(jiān)獄之門(mén)，那兒有一個(gè)被撞開(kāi)的大洞，足夠一個(gè)人貓腰爬進(jìn)爬出。

現(xiàn)狀

主題酒店作為一種正在興起的酒店發(fā)展新形態(tài)，在中國(guó)的發(fā)展歷史不長(zhǎng)，分布范圍也僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的廣東、上海、深圳等地。中國(guó)第一家真正意義上的主題酒店，是2002年5月在深圳開(kāi)業(yè)的威尼斯酒店，它融合了文藝復(fù)興和歐洲后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格，以威尼斯文化為主體進(jìn)行裝飾。廣州番禺的長(zhǎng)隆酒店是一家以回歸大自然為主題的主題酒店。在上海，有些酒店以老照片、老繪畫(huà)、老古董、老服飾、老環(huán)境營(yíng)造懷舊主題，也都妙趣橫生。在香港，為配合迪士尼樂(lè)園的建設(shè)，香港正在興建迪士尼樂(lè)園酒店和迪士尼好萊塢酒店，它們都是以迪士尼為主題的主題酒店，香港的柏麗酒店則是一家以科技為主題的酒店。

在景德鎮(zhèn)，2008年開(kāi)業(yè)的青花主題酒店，是世界上第一家以陶瓷文化為主題的主題酒店，賓客不僅可以通過(guò)酒店的走廊、掛畫(huà)等了解陶瓷知識(shí)，還可以在青陶坊親手制作陶藝作品，并免費(fèi)參加酒店不定期舉辦的陶藝專(zhuān)題講座。

在長(zhǎng)沙，2599愛(ài)情主題酒店是以愛(ài)情為主題的酒店，房間以水床、電動(dòng)床、圓床、心形床以及其他愛(ài)情主題因素為主，是全國(guó)第一家以愛(ài)情作為主題的酒店。雖然主題型酒店在中國(guó)的出現(xiàn)還是新生事物，但作為國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，為處于激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下的中國(guó)酒店發(fā)展提供了新的思路，拓寬了視野，是中國(guó)酒店未來(lái)的發(fā)展方向之一。

在鄭州，艾妮主題酒店公寓主打“概念”主題色彩，以商務(wù)和愛(ài)情兩大概念發(fā)揮其主題優(yōu)勢(shì)，成功和巧妙地將“主題”和“概念”兩個(gè)關(guān)鍵詞組合在一起。

問(wèn)題

中國(guó)主題酒店主要存在著以下幾個(gè)問(wèn)題：一個(gè)是在產(chǎn)品的策劃當(dāng)中，酒店的主題策劃與酒店后續(xù)發(fā)展之間存在一些問(wèn)題。二是區(qū)域文化、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略的認(rèn)定，跟主題的吻合方面還存在問(wèn)題，這直接影響到酒店的主題效果和經(jīng)營(yíng)效果。第三，中國(guó)主題酒店的發(fā)展過(guò)程中還缺乏經(jīng)典。酒店這個(gè)行業(yè)最終是要走向經(jīng)典、品位，甚至是具有神秘、情趣，但在這方面的探索過(guò)程中，中國(guó)還剛剛起步，還停留在模仿，或者僅僅是停留在外形、裝飾階段。如何做到經(jīng)典，如何做到有情趣，如何做到神秘，如何做到更有品位，這是需要大家探討的問(wèn)題。

發(fā)展

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)已有四百多家主題酒店，且其發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。其中擁有主題酒店數(shù)量最多的是四川省，達(dá)到49家；其次是山東省39家；然后依次為北京市36家、廣東省34家、浙江省27家。主題酒店在國(guó)內(nèi)雖然起步較晚，但其市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率除2009年外均高于GDP的增長(zhǎng)率。2011年，中國(guó)主題酒店行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到115.64億元，同比增長(zhǎng)15.46%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年主題酒店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍將保持15%左右的增速，在2012年將達(dá)到132.84億元。

主題酒店

共性：獨(dú)特性、新穎性、文化性是主題酒店和特色酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。從這個(gè)層面而言，主題酒店和特色酒店具有同質(zhì)性，二者都具有以下的特征：

第一，鮮明的文化特色：二者都通過(guò)引入人類(lèi)文明的某些基因使酒店從外型的建筑符號(hào)、裝飾藝術(shù)，到內(nèi)涵的產(chǎn)品組合、服務(wù)品位能夠與傳統(tǒng)酒店產(chǎn)生差異，形成特色，對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)感官、心理體驗(yàn)造成沖擊，即利用文化的力量取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最終勝利。需要注意的是，這里所說(shuō)的文化是一種廣義的概念，包含了人類(lèi)物質(zhì)文明與精神文明的全部。

第二，張揚(yáng)的個(gè)性特征：和傳統(tǒng)酒店相區(qū)別，主題酒店與特色酒店注重差異性地營(yíng)造，力求在酒店建設(shè)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與服務(wù)提供各方面創(chuàng)新、出奇，因而突破千店一面的傳統(tǒng)格局，張揚(yáng)酒店的個(gè)性特征是主題酒店與特色酒店追求的一種效果。

第三，高質(zhì)量的消費(fèi)對(duì)象：由于具有鮮明的文化特色與個(gè)性特征，除少部分的獵奇者以外，吸引來(lái)的消費(fèi)者絕大多數(shù)是對(duì)生活有較高品位的客人，體味特色，感受氛圍成為他們購(gòu)買(mǎi)酒店產(chǎn)品的重要?jiǎng)訖C(jī)。酒店實(shí)際上成為愛(ài)好相同、興趣接近、具有共同語(yǔ)言的人群集聚地。人們到此消費(fèi)，除滿足基本的生理需求外，更注重精神上的享受與共鳴。