仙座，是北京初始味道餐飲管理有限公司旗下品牌，是以不創新，只傳承為理念，為消費者提供強體驗感、高性價比的市井火鍋，主打一個返璞歸真、大口吃肉。在重慶火鍋行業刮起一陣仙座熱。以“仙座脆毛肚”、“仙座麻辣牛肉”和“仙座秘制嫩滑牛肉”熱銷。

仙座的聯合創始人施耀勇先生是榮派第五代傳人吳華弟弟子，深受榮派代代相傳的技藝影響，懷揣對傳統美食文化的敬仰和熱愛，決心以“不創新只傳承”為理念，采用荷葉茶入湯底，將這份源自民國時期的火鍋工藝原汁原味地延續下來。從選材到熬制，每一個環節都嚴格遵循古法，力求還原出最地道、最純粹的老重慶味道。

步入仙座，如同踏入上世紀的舊時光隧道，荷葉滿滿，仙氣飄飄，每一處細節都散發著濃郁的民國氣息。在這里，品嘗的不僅僅是火鍋，更是一種生活態度，不止于熱辣，更在于暖心相聚。

仙座重慶市井火鍋，不僅僅是一家餐廳，更是一座承載著榮派文化記憶的博物館。我們誠摯邀請每一位熱愛生活、尊重傳統的食客，一同在這民國風情的畫卷中，通過一鍋沸騰的紅湯，感受那份穿越百年的火鍋魅力，體驗那份歷久彌新的味覺盛宴。

為了將品牌做大做強，傳承市井火鍋。仙座一直在探索更好的連鎖加盟體系。仙座的加盟體系歷經了從可復制標準的打造和導入，到對配套體系、運營督導、服務培訓等體系的全方位提升，其加盟模式也逐漸系統化、科學化、多樣化，建立了一套可以幫助加盟商持續運營門店的支持體系。2024年取得了商務部特許經營連鎖備案

特色鍋底：荷葉茶湯底

仙座手切精品：仙座秘制嫩滑牛肉、仙座麻辣牛肉、仙座脆毛肚、手切鮮羊肉、手切鮮吊龍、鮮鴨血、藤椒脆舌片、藤椒牛肉絲、菊花鴨胗、精品五花肉

仙座特色菜品：仙座熱鹵牛腩、魚籽魚豆花、貢菜、氣泡豆干、媽媽小酥肉

弘揚重慶火鍋文化，開啟市井火鍋新時代

讓顧客以低廉的價格吃到正宗重慶市井火鍋

讓同路人與我們一起創造價值得到結果

打造有持續生命力的市井火鍋知名品牌

仙座

仙座火鍋，百年傳承，一口入魂，飽含對生活的熱愛，對傳統的尊重，對未來的期許，不止于熱辣，更在于暖心相聚。

榮獲“重慶最受歡迎市井火鍋品牌”稱號。

被評選為“年度消費者最信賴火鍋品牌”。

“仙座脆毛肚”榮獲“必嘗火鍋食材”大獎。

連續多年入選“美食愛好者推薦榜單”。

仙座堅守“不創新，只傳承”的品牌理念，致力于將傳統火鍋的精髓完好無損地呈現給每一位食客，讓每一次用餐都成為一次穿越時空的美食之旅，回味那些簡單而純粹的美好時光。

“仙座火鍋，返璞歸真，大口吃肉，品味市井煙火氣！”

以標準化，系統化為手段，成為市井火鍋傳承者；成就有意愿傳承市井火鍋文化的同路人。

仙座重慶火鍋，煮沸的不只是民國風華，更是傳承千年的火鍋文化。在復古與現代交織的空間里，每一口麻辣鮮香都蘊含著時光的味道，每一片匠心熬制的鍋底都是對傳統的虔誠致敬。仙座，秉持不創新、只傳承的理念，用一鍋紅湯喚醒沉睡的記憶，邀您共赴一場穿越時空的味蕾之旅，品味歷史長河中流淌的重慶火鍋真諦。——仙座火鍋，百年傳承，一口入魂，盡顯民國風情，滿載火鍋世家的堅守與情懷。