小瑞廚房是餐飲品牌，品牌創建于2016年總部位于貴州省貴陽市，商標注冊號:20140857，是一家以招牌番茄雞為主的貴州特色菜餐廳品牌。

小瑞廚房致力于打造成貴州省雞火鍋品類頭部，秉承著鮮香麻辣的理念，不斷努力探索，把優質的產品和貼心的服務回饋給廣大消費者。截止2024年6月門店數量為4家，主要位于貴州省貴陽市。

打造國內領先的番茄炒雞餐飲品牌“小瑞廚房”是一群有趣有夢的年輕人，為了追求極致的餐飲品質，以傳承經典的烹飪技藝為基石，融合現代創新元素，致力于為追求品質與格調的食客打造一場味覺與視覺的雙重盛宴。

在小樓里為尋香而來的吃貨專心獨一的烹制餐食，將吃貨變為朋友，在店里用餐更像是在家里廚房烹制食物招待朋友，朋友們都親切的稱為小瑞廚房。

小瑞廚房的精神：認真、擔當、品質

小瑞廚房的價值觀:·好吃、好玩、好干

好吃--認真的讓產品好吃，死磕品質，專注做好番茄雞，絕不提供不符合要求的產品，時刻把關產品品質，是每一個小瑞廚房員工的義務。

好玩--用趣味的方式與年輕人成為朋友，熱情有禮，時刻保持微笑，以真誠的心態和顧客成為朋友，打成一片，謹記這條鐵律:以顧客希望的方式對待顧客。

好干--年輕人用努力認真的態度，充滿干勁的工作。年輕，好玩，有趣，但是工作起來也很認真，把小瑞死磕產品的精神傳承到工作上，干勁十足。

小瑞廚房始于2016年，當時創始人張瑞懷揣著對美食的熱愛和對創業的激情，在貴陽市的一條小巷里租下了一個小小的店面，開啟了他的餐飲夢想之旅。創業初期，資金有限，店面簡單，但張瑞憑借著精湛的廚藝和用心的服務，逐漸吸引了周邊的居民和上班族。店里主打的特色菜品是番茄雞，菜品以新鮮的食材、獨特的調味和實惠的價格贏得了顧客的口碑。

小瑞廚房

隨著生意的日漸紅火，小瑞廚房在2018年迎來了第一次擴張。新的店面位于繁華的貴陽市商業街，面積更大，裝修更精致。為了滿足更多顧客的需求，張瑞不斷研發新的菜品，同時注重提升服務質量，培訓員工的專業素養。

在2021年，小瑞廚房遭遇了一次嚴峻的挑戰。由于疫情原因，市場競爭激烈，業績下滑。然而，創始人張瑞沒有氣餒，他帶領團隊深入市場調研，分析競爭對手的優勢和不足，重新調整了經營策略。張瑞加強了品牌宣傳，推出了一系列優惠活動，并且更加注重菜品的創新和品質的把控。經過一段時間的努力，張瑞成功扭轉了局面，重新贏得了顧客的青睞。2023年，小瑞廚房迎來了發展的重要轉折點。在互聯網的浪潮下，小瑞廚房積極拓展線上業務，與各大外賣平臺合作，實現了線上線下同步經營。同時，張瑞還建立了自己官方社交媒體賬號，通過網絡推廣品牌形象，與顧客進行互動交流，進一步提升了品牌知名度和影響力。

小瑞廚房始終堅持“品質至上，服務第一”的經營理念，不斷創新和進取，為顧客帶來更多美味和驚喜。未來，小瑞廚房將繼續秉承初心，砥礪前行，努力成為全國知名領先的番茄雞品牌，引領番茄雞餐飲行業不斷創新，將整個行業帶領至新高度。