駝背鱸（拉丁學(xué)名：Cromileptes altivelis），俗稱(chēng)老鼠斑、鳀魚(yú)是駝背魚(yú)屬唯一已知的魚(yú)類(lèi)，是一種高級(jí)海洋經(jīng)濟(jì)食用魚(yú)。它的體長(zhǎng)可達(dá)70厘米，體重約為3.5千克。整體造型側(cè)面扁平，背部凸起，呈駝背狀。成魚(yú)頭、鰭上有黑點(diǎn)，兩側(cè)有大塊棕色斑塊；黑斑分布在幼魚(yú)雪白的身體上。成魚(yú)一般為淺綠色和褐色，幼魚(yú)一般為玉白色。

駝背鱸主要分布在印度太平洋非洲的低緯度地區(qū)、菲律賓、日本、澳大利亞等熱海均有分布，中國(guó)則分布在東海、南海海域。駝背鱸喜歡生活在珊瑚礁區(qū)和近海海岸，2008年被國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟認(rèn)定（IUCN）列入紅色名錄的易危物種在2018年被IUCN認(rèn)定為數(shù)據(jù)不足。

駝背鱸具有觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它的形狀特殊，體表和鰭可以從玉白色變成棕色，因此可以作為觀賞魚(yú)；其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但由于生長(zhǎng)緩慢，成活率低，人工養(yǎng)殖困難，市場(chǎng)價(jià)格也高。

整體形態(tài)：整條魚(yú)呈淺綠色和褐色，有一個(gè)頭部、魚(yú)體和鰭上有間隔很寬的圓形黑斑，魚(yú)體和中鰭會(huì)布滿較大的黑斑，幼魚(yú)身上的黑斑比成魚(yú)身上的少。駝背鱸體重約3.5公斤，魚(yú)的長(zhǎng)度可達(dá)70厘米。

駝背鱸

局部形態(tài)：駝背鱸的側(cè)面平坦，后腦勺輪廓明顯凹陷，在頸后部急劇上升，并到達(dá)背鰭的起點(diǎn)。魚(yú)體的高度小于長(zhǎng)度，約等于魚(yú)頭的長(zhǎng)度。眶前狹窄，眼徑長(zhǎng)度占頭長(zhǎng)的11.9%~16.4%背鰭有10根硬刺和17~19條軟條鰭從鰓蓋開(kāi)始，后棘最長(zhǎng)；臀鰭有3根硬棘和910根棘；胸鰭圓形，有17~18條軟帶，中間最長(zhǎng)；腹鰭有1個(gè)硬脊和5個(gè)軟條；尾鰭圓形，有15~17條軟條。其鱗片光滑，側(cè)線鱗片為110~125片。

解剖形態(tài)：前鰓蓋細(xì)鋸齒，微彎成角變大，下緣光滑。鰓蓋骨上下棘不發(fā)達(dá)，埋于皮下，中棘不明顯，中棘更接近下棘。后鼻孔比前鼻孔大，呈新月形，有一條垂直的縫。上頜骨延伸到眼睛的后邊緣，發(fā)育良好。

犁骨上有三角形細(xì)尖齒，腭骨上有帶狀尖齒，舌上無(wú)齒。鰓耙短，兩端退化，上緣811條，下緣1317條自由端的鰓耙是向前伸出的簇狀刺。

世界分布：駝背鱸分布在西太平洋從日本南部到帕勞群島、關(guān)島、新喀里多尼亞和昆士蘭南部（澳大利亞）在東印度洋，從尼科巴群島到西澳大利亞的布魯姆。

中國(guó)分布：駝背鱸在中國(guó)南海分布廣泛。

棲息環(huán)境：駝背鱸的主要棲息地是郁郁蔥蔥的珊瑚礁和沿海地區(qū)，它經(jīng)常出現(xiàn)在潮汐池里年幼的鱸魚(yú)喜歡生活在近海、瀉湖、在邊緣礁海藻中，成魚(yú)喜歡生活在深水中，出現(xiàn)在10~40米的深度。

覓食方式：駝背鱸魚(yú)很兇猛，有地盤(pán)性和肉食性，大約80條%一些食物是小魚(yú)，其余的主要是無(wú)脊椎甲殼類(lèi)動(dòng)物。駝背鱸有一個(gè)可延伸的斜口、它的長(zhǎng)顎和牙齒以及緩慢的移動(dòng)速度決定了它擅長(zhǎng)隱藏在珊瑚和巖石中，伏擊路過(guò)的魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物。

行動(dòng)方式：駝背鱸很容易受到驚嚇，受環(huán)境影響很大。當(dāng)他們接觸到不熟悉的東西時(shí)，他們通常會(huì)游泳，但他們不會(huì)不要游得太遠(yuǎn)。它們的游泳方式與其他魚(yú)類(lèi)截然不同，移動(dòng)速度非常慢，而且它們的游泳方式也與其他魚(yú)類(lèi)不同，轉(zhuǎn)彎方式異常，有時(shí)還會(huì)倒立游泳。

環(huán)境適應(yīng)性：野生駝背鱸對(duì)常見(jiàn)疾病不敏感，具有良好的抗病能力，但它是與蠕蟲(chóng)和寄生蟲(chóng)有關(guān)的宿主。它在溫暖地帶水域具有良好的適應(yīng)性，座頭鱸在23~32攝氏度的水溫下仍能正常生長(zhǎng)。

生長(zhǎng)：駝背鱸有記錄的最大體長(zhǎng)為70厘米，2歲性成熟時(shí)為39厘米，存活年齡最大的至少為14歲。在人工圈養(yǎng)條件下，有記錄的最年輕的成熟雌魚(yú)為18個(gè)月，體長(zhǎng)為19.1厘米，體重0.114千克。隨著駝背鱸的生長(zhǎng)，有明顯的年輪特征，其生長(zhǎng)特征可分為三類(lèi)：一個(gè)是在尺度的前沿區(qū)域，在稀疏帶內(nèi)緣和密集帶外緣的交界處（生長(zhǎng)年帶），有一條空白的絲帶或一條斷裂的絲帶，密集而明亮；二是在鱗片側(cè)區(qū)、在前緣帶和前緣帶的交匯處，兩個(gè)生長(zhǎng)帶之間既有密度切割現(xiàn)象，也有密度切割型裂縫；第三，在前鱗片和前鱗片的相交處，年輪呈現(xiàn)年輪碎裂狀、切割和無(wú)序，或也有密度現(xiàn)象，是一個(gè)破碎和凌亂的切割類(lèi)型。

繁殖：駝背鱸在產(chǎn)卵期分批產(chǎn)卵，同一條尾巴的雄魚(yú)會(huì)在不同時(shí)期追逐不同的雌魚(yú)多對(duì)。駝背鱸的產(chǎn)卵盛期為10月至次年1月，受精卵呈浮性，直徑為0.80~0.83毫米，單個(gè)油滴。駝背鱸魚(yú)是雌雄同體的，生來(lái)就是雌魚(yú)在3或4歲時(shí)，一些雌性分化成雄性，到了8或9歲時(shí)，它們中的大多數(shù)變成了雄性。

人工養(yǎng)殖

人工繁育：通過(guò)注射催產(chǎn)素控制溫度和加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)可以成功誘導(dǎo)人工養(yǎng)殖駝背鱸的性腺發(fā)育成熟，并對(duì)雄魚(yú)精液進(jìn)行超低溫保存。駝背鱸幼魚(yú)可在24~32攝氏度的水溫下正常生長(zhǎng)，幼魚(yú)的臨界耐溫值隨溫度的升高而升高。EM菌和高檔蝦片的養(yǎng)殖模式，通過(guò)瑣碎的食物鏈為駝背鱸提供開(kāi)放式餌料，EM菌可以控制有害菌。

養(yǎng)殖管理：駝背鱸的養(yǎng)殖方式一般為工廠化流水車(chē)間和池塘養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖的駝背鱸體長(zhǎng)和體格生長(zhǎng)迅速，規(guī)模化工廠化養(yǎng)殖集約化程度高。在駝背鱸的飼料中添加額外的維生素C和D會(huì)影響駝背鱸肌肉中的脂肪含量。駝背鱸易受寄生蟲(chóng)感染，易患蠕蟲(chóng)病新貝蟲(chóng)和海蟲(chóng)經(jīng)常寄生在駝背鱸的體表和鰓上改善水質(zhì)和藥物治療可以預(yù)防和治療寄生蟲(chóng)病。

潛在危害：在大西洋，駝背鱸是一種外來(lái)的潛在入侵物種，會(huì)破壞生物多樣性；但由于駝背鱸成活率低，生長(zhǎng)緩慢，難以建立繁殖種群，不構(gòu)成入侵危害，未被全球物種數(shù)據(jù)庫(kù)入侵（ISSG）收錄。

駝背鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高人工養(yǎng)殖的駝背鱸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于野生駝背鱸，但口感不如野生駝背鱸。駝背鱸魚(yú)是以香港為中心的食用魚(yú)貿(mào)易中最有價(jià)值的品種之一，也是整個(gè)印度-西太平洋重要的食用魚(yú)是高檔海鮮，但因其生長(zhǎng)緩慢，人工養(yǎng)殖困難，價(jià)格昂貴，體表和鰭可由玉白色變?yōu)楹稚哂休^高的經(jīng)濟(jì)效益和觀賞價(jià)值。

駝背鱸的高市場(chǎng)價(jià)值導(dǎo)致的過(guò)度捕撈和棲息地破壞使其野生種群數(shù)量逐漸減少，尤其是在東南亞。2007年和2008年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟分別將這一脆弱性列入紅色名錄（VU）物種，2018年被IUCN列為數(shù)據(jù)不足，原因是缺乏類(lèi)群信息和保護(hù)級(jí)別的認(rèn)定（DD)對(duì)于該物種的保護(hù)，移植技術(shù)和冷凍保存技術(shù)的發(fā)展受到了廣泛關(guān)注，其遺傳性可以在生殖周期的任何階段得以保存，不受性成熟或年產(chǎn)卵期短的限制。