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團(tuán)頭魴

團(tuán)頭魴(Megalobrama amblycephala,F(xiàn) á ng)是鯉科團(tuán)頭魴屬的一種魚類。又名武昌魚、鳊魚[biān]、鳊魚等。身體扁平,呈長棱柱狀。背部凸起明顯。小腦袋,小嘴巴。身體青灰色,側(cè)面有幾排相交的縱紋,鰭灰黑色。成年個(gè)體體長可達(dá)46厘米,體重可達(dá)5公斤。

團(tuán)頭魴是一種食草魚類。喜歡靜水,通常棲息在有淤泥和水生植物生長的開闊水域的中、下層。冬季在深水中越冬。大中型湖泊自然分布在長江中下游,水產(chǎn)養(yǎng)殖分布在全國各地。團(tuán)頭魴2~3歲性成熟,自然環(huán)境下產(chǎn)卵期為每年5 ~ 6月。受孕卵數(shù)一般在8萬~ 55萬。雞蛋是粘性的,小的,淺黃色,略帶綠色。一至二齡生長最快。當(dāng)年魚的平均長度為18厘米,第二年夏季魚的平均長度為29厘米。在人工飼養(yǎng)條件下,當(dāng)年可飼養(yǎng)至100克左右。

因其生長快、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,已成為我國主要養(yǎng)殖魚種之一。主要優(yōu)良新品種有浦江1號、華海1號和浦江2號..2019年,我國團(tuán)頭魴養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到76.28萬噸,在我國淡水魚產(chǎn)量中排名第七。

目錄

形態(tài)特征 編輯本段

團(tuán)頭魴體長可達(dá)46厘米。最大的個(gè)體可達(dá)5公斤。身體高而扁平,呈菱形。背部青灰色,兩側(cè)銀灰色,腹部銀白色,鰭灰黑色。體側(cè)各鱗片基部呈灰黑色,邊緣黑色素稀少,使整個(gè)側(cè)面呈現(xiàn)一排排紫黑色條紋。

體長是身長的2.1 ~ 2.4倍,頭長的4.0 ~ 5.2倍。后腦勺凸起。小腦袋。口位時(shí),口裂較寬,上下頜骨曲率較小,角質(zhì)邊緣較薄。咽骨寬而短。下咽部的齒側(cè)扁平而長。鰓耙短且稀疏排列。挺胸。腹鰭底部和肛門之間有腹肌。第三背鰭無分支,鰭為光滑堅(jiān)硬的棘。臀鰭長,無棘,起點(diǎn)在背鰭基部后方下方。尾鰭深深分叉,上下葉長度差不多,末端略鈍。被膜圓形鱗片較大,背部和腹部的鱗片比體側(cè)的鱗片小。側(cè)線完成。

雌雄差異:在繁殖季節(jié),雌雄魚都具有準(zhǔn)性特征。雄魚的頭部、胸鰭、尾柄、背部出現(xiàn)大量“珍珠星”,手感粗糙。腹部很窄。輕輕按壓睪丸,乳白色的精液就會流出來。一般雌性無偶像化或僅有少數(shù)眼和背,腹部腫脹柔軟,泄殖腔微腫突出。此外,雄性胸鰭的第一鰭厚而略呈波浪狀,而雌性胸鰭的第一鰭薄而直,也可作為非繁殖季節(jié)的區(qū)分標(biāo)志。

分布棲息 編輯本段

分布范圍:團(tuán)頭魴原自然分布于長江中游的一些大中型湖泊,如江西的梁紫湖、泥塘湖、東湖、馬華湖、鄱陽湖等。現(xiàn)分布于長江中下游大中型湖泊,在淀山湖和太湖自然繁殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖自20世紀(jì)60年代普及以來,到2000年已遍及全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)。它于1984年被引入非洲的剛果河。

棲息地:團(tuán)頭魴(Megalobrama amblycephala)主要是一種湖泊物種,見于湖泊和河流中。適宜在靜水中生活,通常棲息于淤泥底質(zhì)土壤和水生植物生長的開闊水域的中、下層。冬季在深水中越冬。繁殖季節(jié)遷徙到河邊產(chǎn)卵。

生活習(xí)慣 編輯本段

覓食行為:食草魚類。幼魚主要以枝角類和其他甲殼類為食;成魚以水生維管束植物為食,主要是苦豆子、輪生紅球藻、眼子菜等沉水植物,也吃少量浮游動物和湖底的一些植物碎屑。在人工養(yǎng)殖中,可以吃配合飼料。4月份開始大量進(jìn)食,6-10月為育肥期,飼喂強(qiáng)度較大,冬季11月份停止進(jìn)食。

社群活動:通常,它們獨(dú)自或三五成群地移動或進(jìn)食。冬天,它們成群結(jié)隊(duì)地游到深水中過冬。

生長繁殖 編輯本段

繁育:團(tuán)頭魴2~3齡性成熟(人工繁殖的母本一般選擇3 ~ 7齡)。繁殖期與四大家魚相似,但晚于鯉魚、鯽魚,南方早,北方晚。自然環(huán)境中的產(chǎn)卵期為每年的5-6月。產(chǎn)卵期水溫為21 ~ 27℃。產(chǎn)卵活動通常在夜間進(jìn)行,一般在暴雨后一周左右,或連續(xù)幾個(gè)晴天,天氣悶熱,暴雨即將開始。它們大多在水草茂盛的流水田里繁殖。受孕卵數(shù)與其年齡有關(guān),一般為8 ~ 55萬,4歲魚受孕卵數(shù)約為30萬。雞蛋是粘性的,小的,淺黃色,略帶綠色。

生長:生長速度較快,1 ~ 2歲生長速度最快。當(dāng)年魚的平均長度是18厘米;兩條夏魚的平均年齡為29厘米,三條夏魚的平均年齡為39厘米,四條夏魚的平均年齡為42厘米。最大個(gè)體長度為46厘米。在人工飼養(yǎng)條件下,當(dāng)年可提高到100克左右,第二年可提高到600克左右。除了特別培育的親魚,一般很難見到大個(gè)體。 

人工繁殖 編輯本段

水產(chǎn)養(yǎng)殖概況:團(tuán)頭魴食性廣,適應(yīng)性強(qiáng),繁殖容易,生長快,抗病力強(qiáng),成活率高,易捕撈。而且個(gè)頭小,肉嫩味美,深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛。1960年,柯弘文等人開始研究團(tuán)頭魴的繁殖和飼養(yǎng)技術(shù)。從1965年到1972年,已有21個(gè)省市繁育成功。1975年在全國推廣,成為七種常規(guī)養(yǎng)殖魚類之一。團(tuán)頭魴是中國水產(chǎn)科學(xué)家馴化的第一條淡水魚。

2000年,上海海洋大學(xué)李四法團(tuán)隊(duì)經(jīng)過15年的系統(tǒng)選育,育成了優(yōu)良團(tuán)頭魴“浦江1號”,2004年獲國家科技進(jìn)步二等獎。2016年,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)王為民團(tuán)隊(duì)培育出團(tuán)頭魴“華海1號”。2020年,上海海洋大學(xué)鄒書明培育出鳊魚“浦江二號”。

育種技術(shù):主要養(yǎng)殖方式有池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和湖泊水庫放養(yǎng)。其中池塘養(yǎng)殖分為主養(yǎng)和套種養(yǎng)殖兩種形式。

育種管理:在池塘養(yǎng)殖中,放養(yǎng)魚類前需要對池塘進(jìn)行清理,改善水質(zhì)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖一般設(shè)置在較大的水體中,養(yǎng)殖過程中主要投喂顆粒沉性飼料或漂浮性飼料。湖泊、水庫要在水生植物豐富的湖泊、水庫放養(yǎng),讓放養(yǎng)的團(tuán)頭魴找到合適的棲息地和適口的餌料。在團(tuán)頭魴的養(yǎng)殖過程中,采取“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的原則。常見的疾病有輪紋病、指環(huán)病、瓜紋病、細(xì)菌性鰭腐病、細(xì)菌性紅皮病、水霉病、腸炎等。可以從魚種選擇、養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)、科學(xué)飼養(yǎng)、加強(qiáng)池塘巡查等方面加強(qiáng)預(yù)防。

主要價(jià)值 編輯本段

經(jīng)濟(jì)價(jià)值:團(tuán)頭魴因其生長速度快、抗病能力強(qiáng),已成為我國池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要魚種。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),團(tuán)頭魴產(chǎn)量從1980年的4.5萬噸增加到2011年的67.8萬噸,產(chǎn)值從1984年的1.2億美元增加到2011年的11.2億美元。2019年,我國團(tuán)頭魴養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到76.28萬噸,在我國淡水魚產(chǎn)量中排名第七。

食用價(jià)值:團(tuán)頭魴富含肉類(77.6%)和脂肪(5.2%)。它富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。它還含有18種必需氨基酸、無機(jī)鹽和維生素B1和B2。鈣的含量高于常規(guī)養(yǎng)殖的魚。

物種保護(hù) 編輯本段

受圍湖造田、水污染等人類活動影響,棲息地大面積壓縮,其賴以生存的水生植被覆蓋率明顯降低。此外,過度捕撈進(jìn)一步加劇了團(tuán)頭魴的資源衰退趨勢,小型化日益明顯。

團(tuán)頭魴團(tuán)頭魴

到2011年初,我國長江中下游湖泊和河流中的團(tuán)頭魴種群數(shù)量減少。但還是無處不在,所以還沒到威脅的程度。根據(jù)對2011年7月至2012年6月采集的梁紫湖團(tuán)頭魴標(biāo)本的研究,群體呈現(xiàn)小型化趨勢。中國湖北泥湖建立了團(tuán)頭魴國家級種質(zhì)資源庫,湖北梁紫湖建立了團(tuán)頭魴國家級原種場,各地還建立了多個(gè)團(tuán)頭魴優(yōu)良苗種場。此外,鳊魚新品種的選育也已開展。

2011年,團(tuán)頭魴被IUCN瀕危物種紅色名錄評定為瀕危物種。

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