面辣子
面辣子隸屬于“陜西面辣子酒店管理有限公司” 是一家成立于2003年的陜菜餐飲連鎖企業(yè)，以經(jīng)營(yíng)“陜菜”為主導(dǎo)，以東府菜為引領(lǐng)，與美食傳承發(fā)展同行，與美味不斷探索同在，延伸著傳承陜菜的文化內(nèi)涵，依托周、秦、漢、唐千年深厚的文化積淀，借秦人的魂，東府的根，二十余年的堅(jiān)守，讓菜品說(shuō)話、靠口碑宣傳，將淳樸精致的陜菜菜系、古樸深情的鄉(xiāng)土情節(jié)與健康精制的飲食理念相結(jié)合，將陜菜傳承、弘揚(yáng)、挖掘、研發(fā)、銷售融為企業(yè)發(fā)展體系繼承創(chuàng)新，使廣大食客重拾兒時(shí)的記憶，媽媽的味道。
企業(yè)介紹
陜西面辣子酒店管理有限公司誠(chéng)信立業(yè)，為舌尖服務(wù)，這是企業(yè)的發(fā)展理念。感悟東府菜，還是面辣子。面辣子之所以在西安堅(jiān)守二十余年，還在不斷地?cái)U(kuò)大中贏得了更多的客戶，企業(yè)品牌的知名度、美譽(yù)度不斷增強(qiáng)，根本原因在于誠(chéng)信立業(yè)。面辣子在打造“舌尖”上美味的同時(shí)，堅(jiān)持東府的菜系定位，企業(yè)特色得以完整保留，從沒有隨波逐流、盲目跟風(fēng)。
企業(yè)要發(fā)展，首要的是堅(jiān)守。既要堅(jiān)守初心，堅(jiān)守自己傾心為舌尖服務(wù)的使命；還要堅(jiān)守企業(yè)的風(fēng)味體系，關(guān)注好自己的精準(zhǔn)客戶，更要堅(jiān)守勤奮創(chuàng)業(yè)的精神。只有不忘根本，才能有所作為，有了成功的品牌，還要學(xué)會(huì)宣傳。要通過(guò)各種媒體、雜志、平臺(tái)，講好陜菜故事，引導(dǎo)陜菜發(fā)展，讓品牌擁有更加廣闊的發(fā)展空間。
服務(wù)宗旨
始終堅(jiān)守“保持菜品本味不變”的初心，以誠(chéng)信立業(yè)，為舌尖服務(wù)，用不圖取利但望守誠(chéng)的經(jīng)營(yíng)理念全心全意的服務(wù)廣大食客，亦是把“家國(guó)情懷、忠、孝、悌”納入了企業(yè)文化中，忠于國(guó)家、忠于客戶、員工之間如兄弟姐妹和平相處。不斷的打造團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)有鋼一樣的意志、鐵一樣的紀(jì)律，一直是面辣子對(duì)團(tuán)隊(duì)的要求。“傳承千年秦韻，弘揚(yáng)陜菜文化”是面辣子幾代人的孜孜追求，打造國(guó)內(nèi)陜菜知名企業(yè)是面辣子當(dāng)下的追求。
企業(yè)文化
公司使命：傳承千年秦韻 弘揚(yáng)陜菜文化
公司價(jià)值觀：培養(yǎng)有信仰的陜菜傳承人、提供有良心的服務(wù)、做有良知的餐飲企業(yè)
公司宗旨：講服務(wù)、講誠(chéng)信、講實(shí)惠,全心全意服務(wù)大眾,不圖取利但望守誠(chéng)
發(fā)展理念：以誠(chéng)信立業(yè)為舌尖服務(wù)
品牌設(shè)計(jì)
（1） 門店設(shè)計(jì)理念：
門店的裝修風(fēng)格均采用了傳統(tǒng)的中式元素，古樸、典雅；結(jié)合陜西民俗，由“富平”地方名稱的寓意而轉(zhuǎn)化，與富饒平安的美好概念相融合；采用中國(guó)傳統(tǒng)實(shí)木家具沉穩(wěn)、大氣；店內(nèi)石刻部分如：石獅、牌坊、龍柱、欄板、鋪地石等均采用富平上等的“墨玉”雕刻而成；店面大廳、包間的字畫部分，融匯名家大師墨寶，以貼合陜西人文、店內(nèi)風(fēng)格的詩(shī)詞、山水、歌賦等作品，使整體店面古樸、厚重、文化氣息濃郁。
面辣子（2） 品牌設(shè)計(jì)理念：
面辣子品牌的基本特征也體現(xiàn)了面辣子的基本氣質(zhì)，在品牌標(biāo)志的字體設(shè)計(jì)上，延續(xù)了賈平凹的題字，將廣大食客對(duì)賈平凹的認(rèn)知能量，賦予在面辣子品牌上，將傳統(tǒng)人文氣質(zhì)與美食文化相結(jié)合，形成面辣子品牌對(duì)中華飲食、對(duì)陜西美食的文化傳承。采用賈平凹字體，棱角分明、一目了然、清秀別致、富含韻味，充滿著自信與沖勁。
（3） 圖騰設(shè)計(jì)理念：
面辣子品牌圖騰以中國(guó)秦腔臉譜的形式，賦予美食與文化、美食與陜西、美食與民藝的內(nèi)涵，將陜西地域文化、陜西歷史文化、陜西民俗文化以及陜西美食文化相結(jié)合，利用藝術(shù)手法將文字魅力與色彩藝術(shù)彰顯出面辣子對(duì)文化、對(duì)陜西、對(duì)歷史、對(duì)美食的品牌態(tài)度，也將指明面辣子的品牌追求與終極理想。