石油（petroleum）原油是從油田生產(chǎn)出來的，沒有經(jīng)過加工。石油是埋藏在地下的天然礦產(chǎn)資源，是由古代海洋或湖泊中的生物經(jīng)過漫長的進化形成的，屬于化石燃料。石油中含有的元素主要是碳、氫、硫、氮、氧等，以烷烴、環(huán)烷烴、存在芳香烴和其他形式。石油儲存在上地殼中，大多分布在低地和盆地中，如山間盆地、沿海和近海大陸架和其他區(qū)域。油通常是流動或半流動的粘性液體，顏色為紅色、金黃、墨綠、黑、棕色紅色，甚至透明等顏色，一般都有特殊的氣味，相對密度一般為0.8～0.98石油的冰點因地而異，沸點從常溫到500℃以上不等。石油不溶于水，溶于有機溶劑，部分溶于酒精。

石油被稱為“工業(yè)的血液”它是當今世界最重要的能源，是僅次于煤的化石燃料，也是現(xiàn)代有機化工的重要原料。石油不僅用作燃料，也用作溶劑、潤滑劑，產(chǎn)生石蠟、瀝青等。石化工業(yè)還可以生產(chǎn)成千上萬種化學產(chǎn)品，如塑料、合成纖維、合成橡膠、合成洗滌劑、染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、炸藥和化肥等等。

礦物組成

石油是碳氫化合物的混合物，含有1~50個碳原子的化合物，主要成分是碳（83%~87%氫（11%~14%兩種元素和少量的硫（06%~0.8%氮（02%~1.7%氧（08%~1.82%這些元素以碳氫化合物及其衍生物的形式存在，包括烷烴（如甲烷、丁烷）烯烴（如乙烯、丙烯、丁二烯）環(huán)烷烴（如環(huán)戊烷、環(huán)已烷）芳香烴（如苯、甲苯、二甲苯等）含硫化合物（如硫醇、硫醚、噻吩等）含氮化合物（如吡啶、吡咯等）含氧化合物（如苯酚、環(huán)烷酸等）以此類推，相對分子質(zhì)量幾十到幾千。石油中已鑒定出230多種碳氫化合物，從溶解于天然氣的石油平均組成來看，鏈狀碳氫化合物約占53%，環(huán)烴約占31%芳香烴約占16%一些油也可能含有氯、碘、砷、磷、微量非金屬元素，如硅和鐵、釩、鎳、銅、鎂、鈦、鈷、微量金屬元素如鋅和不溶的水。

理化特征

石油通常是流動或半流動的粘性液體，埋藏在地下儲層中時以液態(tài)形式存在，在地表壓力和混合狀態(tài)條件下仍以液態(tài)或半固態(tài)形式存在。因為不同的產(chǎn)區(qū)，甚至同一產(chǎn)區(qū)不同的產(chǎn)層，油的顏色、密度、粘度和凝固點差別很大。油的主要成分是：油質(zhì)（這是其主要成分）膠質(zhì)（一種粘稠的半固體物質(zhì)）瀝青質(zhì)（深棕色或黑色易碎固體物質(zhì)）碳質(zhì)。油的顏色很豐富，有紅色、金黃、墨綠、黑、棕紅色甚至透明，它的顏色就是它所含的膠質(zhì)、瀝青質(zhì)含量越高，顏色越深。石油一般有特殊氣味，相對密度一般為0.8～0.1998年，各地油品冰點相差很大，從高30℃到低30℃不等-50℃。它的沸點從常溫到500℃以上。油不溶于水，但能與水形成乳液；溶于苯等有機溶劑、醚、四氯化碳等，部分溶于酒精。石油之所以外觀和物理性質(zhì)不同，根本原因在于其化學成分并不完全相同。

石油是易燃的，它的標準燃料系數(shù)是1.4286，平均低位熱值為41.87 MJ/kg。

石油的起源對油氣資源的勘探具有重要的理論意義，人們一直在研究它。但由于油的成分復(fù)雜，可以流動，所以研究油的成因比較困難。人類提出了各種假說，并在實踐中不斷檢驗、經(jīng)過修正和完善，這些假說大致可以分為兩大流派無機成因論和有機成因論。

有機成因

石油有機成因理論認為：石油中的大部分物質(zhì)是保存在巖石中的有機物（尤其是低等動物和植物的遺骸）在漫長而復(fù)雜的物理學之后-通過化學變化逐漸轉(zhuǎn)變。

在古代，大量的有機物被流水帶到低洼的湖泊或盆地。由于重力，有機物沉入水底，與空氣隔絕。大量的泥土沙子和其他礦物質(zhì)流入土地，迅速掩埋了生物，形成了還原環(huán)境。隨著地球的運動在細菌沉淀的過程中，壓力和溫度不斷增加、壓力、在溫度等因素的作用下，還原環(huán)境中的有機污泥經(jīng)過壓實固結(jié)后成為沉積巖，形成“生油巖層”在成巖階段，沉積物中的有機質(zhì)經(jīng)歷了復(fù)雜的生化和化學變化，并逐漸損失CO2、H2O、NH3等，剩余的有機質(zhì)在縮合聚合作用下經(jīng)過腐泥化和腐殖化的過程，所以形成了干酪根，它是生成大量石油和天然氣的先驅(qū)，所以石油有機質(zhì)成因理論也叫干酪根理論。干酪根埋藏到一定深度和溫度閾值后，由未成熟變?yōu)槌墒欤s原子鍵斷裂，烴類和非烴類化合物開始釋放；隨著埋深的增加，烴源巖進一步成熟，干酪根的C-c鍵斷裂，進入生油、生氣高峰。這些碳氫化合物比附近的巖石輕，它們向上滲透到附近的巖石中，然后聚集在一起形成油田。地質(zhì)學家把石油形成的溫度范圍稱為“油窗”溫度太低就不能形成石油，溫度太高就會形成天然氣。

因為石油有機成因理論充分考慮了石油生成和產(chǎn)出的地質(zhì)條件、地球化學條件，深入對比石油和沉積有機質(zhì)的組成特征，更有說服力，被絕大多數(shù)石油地質(zhì)和石油地球化學工作者所接受世界各地的石油公司也根據(jù)石油有機成因理論指導(dǎo)油氣勘探。

無機成因

石油無機成因理論主要以碳化物理論和宇宙理論為代表。根據(jù)碳化物理論，地核中的重金屬碳化物可以與從地表滲出的水反應(yīng)生成碳氫化合物。根據(jù)宇宙學，當?shù)厍蛱幱谌廴跔顟B(tài)時，碳氫化合物存在于其大氣中。隨著地球的逐漸冷凝，碳氫化合物被巖漿吸收，在地殼中生成石油。無機成因理論認為，碳氫化合物可以在地下深處生成，并沿裂縫周期性上升，聚集在沉積層中、巖漿巖和多孔火山巖。為了證明這一理論，科學家們在實驗室模擬地球深處的條件，成功合成了石油。此外，在無生命的空間體上也發(fā)現(xiàn)了類似石油和可燃氣體的物質(zhì)，為無機生油理論提供了依據(jù)。如果這個理論被證實，這意味著石油、天然氣資源不會在短時間內(nèi)耗盡。科學家一般用它來解釋一些油田的油流入量。

石油是地質(zhì)勘探的主要目標之一，它儲存在地殼上部。石油主要分布在低地和盆地，如山間盆地、沿海和近海大陸架和其他區(qū)域。

總的來說，石油的分布極不平衡：從東半球和西半球，大約3/4的石油資源集中在東半球，西半球占1/4；從南北半球看，石油資源主要集中在北半球；。兩大油區(qū)波斯灣和墨西哥灣以及北非的油田都在北緯20 ~ 40°以內(nèi)，這個緯度帶集中在51°.3%的世界石油儲量；北緯50° ~ 70°地帶有著名的北海油田俄羅斯伏爾加油田西伯利亞油田和阿拉斯加灣油田。中國石油資源分布極不均勻，主要集中在東部、西部和近海地區(qū)的可采資源量分別為100.25億噸、47.87億噸和29.27億噸，合計177.39億噸。從盆地分布來看，石油資源主要集中在渤海灣、松遼、塔里木、鄂爾多斯、準噶爾、珠江口、柴達木盆地和東海陸架大盆地的可采資源量分別為182.31億噸，大型沉積盆地的石油資源量占全國石油地質(zhì)資源量的975%新中國成立后，中國石油地質(zhì)學家發(fā)現(xiàn)了100多個油田，包括大慶油田、勝利油田、遼河油田克拉瑪依油田等一批大油田。截至2017年底，中國石油累計探明地質(zhì)儲量389.65億噸，剩余技術(shù)可采儲量為35.42億噸，剩余經(jīng)濟可采儲量為25.33億噸。中國的成熟程度美國的石油資源很少，許多盆地和大陸架可能有豐富的油氣資源。

石油被稱為“工業(yè)的血液”它是當今世界最重要的能源，是僅次于煤的化石燃料，也是現(xiàn)代有機化工的重要原料。

石油產(chǎn)品

根據(jù)石油產(chǎn)品的用途和特性，可以分為14類，即溶劑油、燃料油、潤滑油、電器用油、液壓油、真空油脂、防銹油脂、工藝用油、潤滑脂、蠟及其制品、瀝青、油焦、石油添加劑和石化產(chǎn)品。

1）溶劑油。根據(jù)用途，可分為石油醚、橡膠溶劑油、香花溶劑油等。可用于橡膠、油漆、油脂、香料、藥物等行業(yè)作為溶劑、稀釋劑、提取劑；在毛紡工業(yè)中用作洗滌劑。

2）燃料油。可分為石油氣、汽油、煤油、柴油、重質(zhì)燃料油。液化石油氣可以用來制造合成氨、甲醇、乙烯、丙烯等。汽油分為汽車汽油和航空汽油，分別用于汽車和螺旋槳飛機；煤油中的航空煤油用于噴氣式飛機和燈具，也可用作洗滌劑和農(nóng)用農(nóng)藥溶劑；柴油中的輕柴油用于高速柴油機，重柴油用于低速柴油機。石油作為燃料有許多優(yōu)點。如易開采體積小易運輸?shù)龋豢扇夹院茫瑹嶂蹈撸灰兹紵⑷紵浞郑紵蟛涣艋覡a的特點。因此，石油不僅用于海陸空運輸，工廠的生產(chǎn)過程，還用于現(xiàn)代國防的新武器、超音速飛機、導(dǎo)彈和火箭的燃料。

3）潤滑油。潤滑油的種類很多，主要有汽油機油和柴油機油機械油和壓縮機油、汽輪機油、冷凍機油和汽缸油液壓油電氣油等。

4）潤滑脂。潤滑脂是在潤滑油中加入增稠劑制成的，用于低速等不方便用潤滑油潤滑的設(shè)備、機械在重負荷和高溫下工作，工作環(huán)境潮濕、含有大量水和灰塵且難以密封的機械。

5）石蠟和地蠟。石蠟和地蠟是結(jié)構(gòu)不同的高分子固體碳氫化合物。石蠟分成精白蠟、白石蠟、黃石蠟、食品蠟等，可分別用于匹配、蠟燭、蠟紙、電絕緣材料、橡膠、食品包裝、制藥工業(yè)等。

6）瀝青。瀝青可分為道路瀝青、建筑瀝青、油漆瀝青、橡膠瀝青、特種瀝青等類型，主要用于防水建筑工程、鋪路以及涂料、塑料、橡膠等工業(yè)中。

7）石油焦。石油焦是一種優(yōu)良的含碳材料，可用于制造電極，也可用作冶金過程中的還原劑和燃料。

石油化工產(chǎn)品

石化產(chǎn)品是石油煉制過程中獲得的石油氣、芳烴等副產(chǎn)物也是有機合成的基礎(chǔ)原料或中間體，部分石化產(chǎn)品可直接使用。石油進一步加工生產(chǎn)的三烯、三苯、乙炔和萘作為化工原料或中間體，直接關(guān)系到人們的生活的衣服、食、住、線等，是基本的有機化工原料。從石油中可以提取出數(shù)百種有用的物質(zhì)，其經(jīng)濟價值遠遠超過作為燃料燃燒的經(jīng)濟意義。石化工業(yè)可以生產(chǎn)成千上萬種化學產(chǎn)品，如塑料、合成纖維、合成橡膠、合成洗滌劑、染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、炸藥和化肥等等。

全世界的石油生產(chǎn)主要集中在中東。石油輸出國組織國家的原油產(chǎn)量占世界的40s輸出%以上，這是中國的主要地區(qū)美國石油進口。同時，中國也來自西非、南美等主要產(chǎn)油區(qū)進口石油。2017年，中國 美國石油海運進口交易額占全球交易額的295%平均海上距離約733，356，800海里（1海里=1.852千米）隨著進口石油來源的多元化，這一數(shù)據(jù)還將繼續(xù)增長。

油田開發(fā)包括石油勘探、鉆（完）井和油田開采。石油勘探是石油開發(fā)中最重要的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，包括尋找油田、發(fā)現(xiàn)和評估。石油勘探投資巨大，發(fā)展迅速，石油地質(zhì)理論日益成熟，勘探手段更加先進除了地震勘探，地球化學勘探、遙感、遙測、資源衛(wèi)星等先進技術(shù)也被引入石油勘探，大大提高了勘探效率和成功率。鉆井就是從地下開出一條通往石油的路、氣層的孔隙通道，以獲取地質(zhì)資料和油氣能量。起初，石油通過地下自然壓力集中到油井；當油壓下降時，需要使用油泵或深井泵，或者向地下儲層注水或注氣來維持其壓力；有時，在開采前會加入蒸汽或化學溶劑來加熱或稀釋石油。當采油成本過高時，油井應(yīng)該關(guān)閉。

油氣集輸工程是在油田內(nèi)建設(shè)一個完整的油氣集輸站、分離、處理、計量和儲存、運輸技術(shù)使得石油在油井中產(chǎn)出、氣、水和其他混合流體被分離，并在礦井中進行初步處理，以獲得盡可能多的油、氣產(chǎn)品。水可以回注或用于防止環(huán)境污染和減少無效損失。

石油是不可再生資源雖然科學調(diào)查表明，地球上仍在產(chǎn)生這種能量，但其產(chǎn)生的速度要以地質(zhì)年齡來計算。據(jù)估計，地球上大約有1370億噸石油儲量按照目前的生產(chǎn)水平，全球每年開采30億噸石油，地球上的石油還可以被人類開采40到50年。

石油碳氫化合物包括飽和烴、芳香烴、膠質(zhì)和瀝青質(zhì)等，附著力強、含碳量高、因其有機質(zhì)種類多，不易降解，屬于《國家危險廢物名錄》（2021年版）HW08危險廢物。

土壤石油烴污染一般指原油和石油初級加工產(chǎn)品（包括汽油、煤油、柴油等）和由各種油的分解產(chǎn)物引起的土壤污染。其主要來源是原油泄漏和溢油事故，以及油渣、污泥、垃圾堆放含油污水灌溉空氣污染汽車尾氣沉降和施用油性農(nóng)藥。土壤中石油烴污染是一個非常嚴重的環(huán)境問題石油中有毒有害的碳氫化合物會改變土壤的理化性質(zhì)，導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，影響植物生長，改變土壤的微生物群落結(jié)構(gòu)，對陸生動物造成嚴重危害，并可能通過食物鏈危害人類健康。

沸點低的碳氫化合物具有揮發(fā)性，可以通過氣流轉(zhuǎn)移，造成空氣污染。大氣中的二氧化氮和碳氫化合物在紫外光照射下發(fā)生復(fù)雜的光化學反應(yīng)產(chǎn)生的光化學煙霧，對人體黏膜有強烈的刺激作用。烯烴在大氣中產(chǎn)生二次污染物，毒性明顯增強比如汽車尾氣中的氮氧化物與低碳烯烴發(fā)生光化學反應(yīng)生成過氧酰基硝酸酯形成的光化學煙霧，毒性很大。石油工業(yè)的所有方面，包括生產(chǎn)、運輸、幾乎所有提煉和使用最終產(chǎn)品排放的氣體都是溫室氣體，如二氧化碳、甲烷、臭氧和氧化亞氮等。

石油也會污染海洋。每年有數(shù)十萬噸石油碳氫化合物泄漏、沿海煉油廠的污水排放、空氣污染物和其他原因沉積到海洋中。1991年海灣戰(zhàn)爭期間，150萬噸石油泄漏入海，破壞了當?shù)氐纳鷳B(tài)生態(tài)恢復(fù)至少需要100年，其濕地永遠無法再生。進入水體的油隨水遷移，同時變質(zhì)、氧化、在運動擴散等多種因素的作用下，水中的油可以聚集成瀝青塊，漂浮在水中，隨水漂流。

石油污染會破壞海水養(yǎng)殖、鹽田生產(chǎn)和濱海旅游區(qū)等行業(yè)。海面上的油膜會阻礙大氣與海水的氣體交換，影響海洋植物的光合作用。海洋動物的皮毛和海鳥的羽毛被油污染后會失去保溫性、游泳或飛行的能力。石油中含有的苯甲苯等有毒化合物泄漏入海后會進入食物鏈，對海洋生物造成極大危害。